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Véronique
Mariée Addicte Mai 2024 Loiret

Idées plat végé / végan

Véronique, le 29 Octobre 2023 à 12:57 Publié dans Banquets 0 10
Sauvegardé
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Bonjour,

Nous recherchons des idées pour un plat végé ou végan (équivalent viande).

Notre menu est simple : gratin dauphinois, riz, poulet, poisson, harictos verts, tomates et... ce fameux plat végéfa.

Pour substituer le poulet et le poisson, j'avais pensé à un curry de de lentilles ou pois chiches (peut-être légumes) mais le FM et mam ère ne sont pas emballés.

Ma belle-soeur s'inquiète aussi que les non végé veulent, en plus du reste, manger le curry. Le risque étant qu'il n'en reste pas assez pour les 4 végés et les autres invités (on n'en ferait effectivement pas en trop grande quantité, bref ^^).


Qu'est ce qui vous plairait de manger, comme accompagenement "viande" si vous étire ou si vous ête végé ?

Merci Smiley smile


10 Réponses

Activité récente par Lucile, le 1 Novembre 2023 à 21:05
  • Lucile
    Mariée VIP Septembre 2023 Ardennes
    Lucile ·
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    Haha Smiley xd Tant mieux si ça peut faire avancer les choses ! Smiley laugh

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  • Véronique
    Mariée Addicte Mai 2024 Loiret
    Véronique ·
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    Cc ! Merci pour ta réponse 😊 Je note absolument toutes les idées pour les faire : ma belle-sœur sera notre goûteuse ^^ et les falafels sont d'ores et déjà validées pour elle 😄
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  • Lucile
    Mariée VIP Septembre 2023 Ardennes
    Lucile ·
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    Coucou !

    Pourquoi pas des falafels ?

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  • Mickaelle
    Membre d'Honneur Août 2024 Calvados
    Mickaelle ·
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    Alors à ce moment là mettre un affichage en précisant uniquement pour les vegans!
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  • Véronique
    Mariée Addicte Mai 2024 Loiret
    Véronique ·
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    Merci pour ta réponse !
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  • Véronique
    Mariée Addicte Mai 2024 Loiret
    Véronique ·
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    Merci pour cette réponse ! On pensait faire un buffet !
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  • Véronique
    Mariée Addicte Mai 2024 Loiret
    Véronique ·
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    Merci pour cette réponse !
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  • Marion
    Super Mariée Avril 2024 Gironde
    Marion ·
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    Bonjour,


    Le curry de lentilles me semble aussi être une très bonne idée ! Avec du lait de coco 😋 Sinon les recettes à base de pois chiches et quinoa c'est bien aussi, par exemple des falafels ou des "croquettes" vegan.

    Si tu as un service à l'assiette ne t'en fais pas les voisins ne vont pas piquer les assiettes des mains des vegan 😉 en revanche si tu as un buffet, il faudra qu'il y ait quelque chose qui indique explicitement que c'est réservé aux vegan, pour éviter que tout le monde ait envie de goûter 😉
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  • Mickaelle
    Membre d'Honneur Août 2024 Calvados
    Mickaelle ·
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    J'aime beaucoup l'idée du curry de lentilles!
    Auras-tu un service à l'assiette ou un buffet?
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  • Marie
    Membre d'Honneur Août 2026 Haute-Garonne
    Marie ·
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    Coucou


    De toute façon c’est toi qui dit au traiteurs qu’il faut tant de repas classiques et 4 repas végétarien/vegan. Donc au moment du service chacun sera servi avec ce qui est prévu pour eux.Si on m’a prévu un repas je ne me vois pas dire « ah ben non je veux pas manger ça, je veux manger ce qui est prévu pour les végétariens/vegan ». Je pense que c’est pareil pour tes invités.

    Sinon pour le plat de remplacement je ne suis pas vegan mais je trouve ça pas mal.
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