Idées vin d'honneur et repas

Bonjour

Pour le vin d'honneur les petites tartelettes salées et les pizzas sont pratiques. Tu peux les préparer à l'avance.

Pense aussi aux melons, pastèques, tomates cerises, mozzarella.

Bon courage !

Voir message cité Oh bien je pense que tu peux le garder au moins 4/5 jours en avance vu que ce sont des légumes qui tiennent bien à la base 😉

Voir message cité Deux jours j'en suis sur, pour le taboulé et le riz même trois jours.

Voir message cité

Je t'en prie 😉

Voir message cité Ah oui bonne idée pour la salades je peux les faire quelques jours avant du coup?

Voir message cité Ah merci, je viens de trouver le post 😉

Voir message cité Le gaspacho peut etre fait davance? Moi je n'aime pas mais je pense que ca peut plaire oui 😁

Coucou.
Pour le baptême de ma fille nous étions 60 jai tous fait moi-même.
En apéro surtout les choses avec des pâtes feuilletées (moutarde/jambon) (boudin noir, persillade..) (pesto...) comme ça ça se congèle bien
Pour la viande j'ai fait rôtis de bœuf et de porc en papillotes cuit au four selon les conseille du boucher ( donc les rôtis avec aromates et huiles d olives enroulées dans de l'aluminium et hop au four, tous en même temps) c'était parfait, plus qu'à couper quand ils avaient refroidis, l'avantage de l'aluminium c'est que ça maintient hyper bien la forme du rôtis donc facile de faire de belle tranche. (Bon avec un couteau electeique quand même😉 )
Pour les salade tu peut partir sur des choses comme le taboulé, niçoise, ou piémontaise... fait maison cest excellent et tu peux les faire bien plus en avance que des crudités qui auront tendance à ramollir.
Nous avions mis 1 journée entière à 4, dans la bonne humeur.
Bon courage

Tu peux faire des muffins courgette lardons, chèvre, ect .. gaufre salé aussi 🤤🤤 quiche sans pâte jambon champignon, épinard chèvre, poireau Lardon.. gougères, tuiles salé aux fromages ect 🙂🙂

Coucou

Pour les cakes, mini croissants, tout ce qui est à base de pâte tu peux le congeler ça te fera gagner du temps

Tu trouveras un post sur le site crée par Ambre qui donne des recettes pour apéro améliorée si ça peut t'aider

Hello!
Tu peux faire des gaspachos, ça se conserve bien et en été, bien frais, c'est délicieux, tu as le classique à la tomate et sinon concombre/menthe, un cake c'est une très bonne idée, tu peux le décliner aussi sur plusieurs recettes. Après des verrines tu as le mélange saumon/fromage frais/avocat, pomme granny/roquefort(surprenant mais délicieux) et je l'ai cité hier dans une autre discussion mais tu peux aussi proposer un jambon sec à la découpe un truc comme ça ☺️