Bonsoir à toutes,
Avec mon conjoint, nous rencontrons notre premier dilemme ! La question du dressage des tables.
On a le choix entre deux traiteurs :
- un qui connait notre lieu de réception, qui a l'habitude d'y travailler et qui fait le dressage de la table la veille mais dont le tarif de la prestation du personnel est chère. Ça rassure mon conjoint.
- un autre qui n'installe pas la table la veille ou alors installation pendant que tout le monde est présent. Sinon, nous pouvons le faire nous même. Et niveau tarif, c'est plus léger.
La question qu'on se pose c'est est ce qu'on peut nous même installer les tables ? qu'est ce que ça représente en terme de charge de travail ? comment on fait pour installer le vin d'honneur également ? faut-il prévoir des espaces pour que l'équipe traiteur installe les produits ? Qu'en pensez-vous ? Comment avez-vous fait ? Nous serons 63 maximum avec des tables rondes de 8 personnes.
Merci beaucoup !
Bonne soirée ou bonne nuit ^^