Le défi fou de mon chéri

Hello les FM !



Notre thème de mariage est sur le Japon, et qui dit Japon, dit repas japonais ! Notre traiteur accepte de faire un repas sur ce thème (bœuf sauté avec riz ou nouilles) Mais pour le vin d'honneur, nous voulions des sushis. Nous avions trouvé un restaurant qui aurait pu nous livrer, mais il est assez loin de la salle (1h de route).
Mon mari est poissonnier dans un supermarché, et il a eu une formation de sushiman, il va donc faire lui-même les sushis. Au boulot, il arrive à sortir environ 400 pièces en 3h, il va les faire la veille, sauf une sorte qu'il fera le matin même car il y aura du poisson cru. Ça va nous coûter beaucoup moins cher, car juste la matière première à acheter. Il sera en repos la veille, mais il ira les faire au labo de son boulot, d'un, car il y a tout le matos adéquate et un bon plan de travail, et de 2, pour l'hygiène.
Un défi fou, mais je sais qu'il en ai capable, et quelle fierté, le jour du mariage, quand on dira que c'est le marié qui a fait les sushis.