Coucou la BtB
Au tout début de vos préparatifs vous allez vous lancer dans la recherche des prestataires.
Parmi eux le traiteur. Voici quelques questions à lui poser.
Avant le mariage
- Pourrons-nous faire une dégustation avant le jour J?
- Est-ce payant?
Les boissons
- Fournit-il les boissons?
- Y a-t-il un droit de bouchon s'ils imposent leurs vins ou champagne?
Le repas
- Est-il possible de prévoir des menus spéciaux (allergies, végétariens ...)
- Peut-on passer par quelqu'un d'autre pour le dessert?
- Propose-t'il des animations culinaires?
- Propose-t'il des menus enfants et à quel prix?
La logistique
- Fournit-il la vaisselle?
- Est- ce qu'il loue du mobilier ou les nappes et serviettes?
- Propose-t-il d'installer les tables et à quel prix?
- As-t'il des serveurs?
- Quels sont ces horaires?
- Est-il possible d'effectuer des heures supplémentaires et à quel tarif?
Il y en a sans doute d'autres que j'ai oubliées. N'hésitez pas à les mettre en commentaire.
