Le vin a table

Nous avons du poisson en entrée également et de la viande en plat et donc blanc et rouge, mais demande à ton traiteur il pourra t'aiguiller, il a l'habitude, ou sinon tu va voir ton caviste et il te dira quoi prendre

Pour nous ce sera les 3 couleurs: au centre de la table et les invités choisiront ce qui leur va le mieux! C'est notre traiteur qui nous a conseillé de faire comme ça.

Bonjour nous avons choisi du rosé avec le poisson

Peux-tu m’en dire davantage sur le plat de poisson et la sauce d’éventuellement ?


En général, il faut plutôt un vin sec (c’est à dire peu de sucres résiduels) avec une belle fraîcheur/acidité style riesling. Tu es dans quelle région ? En général les mets régionaux vont de pair avec les vins ;-)

Coucou, un vin blanc sec fera parfaitement l'affaire avec le poisson

Bonjour,
Attention aux mélanges…. Nous on a choisi un vin rouge du début à la fin. C’est un vin de Touraine. Le traiteur nous l’a conseillé, c’est un St Nicolas de bourgueuil je crois….
Demandez des conseils à votre traiteur ou à un caviste.Bonne journée

Coucou
Nous avions privilégié le blanc pour le poisson mais on avait aussi convenu avec le retail de proposer du rosé surtout pour les femmes.

Bonjour,

Alors ici, nous avons opté pour les 3 : blanc, rouge et rosé ! Et ce début du repas, car selon les goûts tout le monde ne boit pas la même chose (ma maman ne boit que du rosé par exemple, et un ami quasi que du rouge).

Voir message cité Ouiiiiii , les vins d'Alsace c'est top ! 😁

Voir message cité OK merci à toutes pour vos réponses 😊
Ça me permet un peu d'être eguiller 😉

Coucou,
Là comme ça je conseillerais un vin blanc sec.

Du blanc !

Coucou, chez nous, c'est plutôt du vin blanc avec le poisson mais ça dépend des goûts de chacun

Alors nous pour notre repas nous avons une assiette terre et mer en entrée et du veau en plat et les vins qu'il y aura c'est du vin de gaillac Rouge et Rosé 😊

Bonjour ! Si c'est un poisson gras comme du saumon un vin blanc style Muscadet ou Pinot d'Alsace peut être un bon accord pour contrebalancer ce gars. Pour un poisson blanc et fin, il faut un vin fin également comme un entre-deux-mer, Chablis, Bourgogne ou Côtes de Provence, un vin léger et frais. S'il est grillé, quelque chose de minéral le sublimera, il faut un vin blanc jeune et fruité.

Le rosé peut aussi tout a fait se marier sur un poisson, mais plutôt sur un grillé que cuisiné, comme un Fronton ou Coteaux du Quercy.

Si vous préférez le rouge il faut un vin fruité style Bourgogne ou Alsace.

Ton traiteur ou un caviste seront aussi de bons conseils 😉

Voir message cité D'accors merci pour l'info 😊 a réfléchir alors

Voir message cité Yes bonne idée même si je prend pas avec lui !

Merci 😊😊

Voir message cité D'accord OK!

Coucou,

Généralement avec le poisson il faut du blanc ou un rouge très léger.

Selon le poisson tu peux opter pour un vin blanc plus ou moins sec ou gras.

Un article sur le sujet :

https://www.vin-malin.fr/blog/conseils/vin-accompagnement-poisson?gclid=Cj0KCQiAoNWOBhCwARIsAAiHnEhd9efjh_SbRE5ETcAPGMT9yvHTRvTR7b7JnebwkJokMG780uDX198aAl8ZEALw_wcB

Coucou,

Nous avons aussi du poisson pour notre mariage. Nous choisissons du blanc pour l'entrée avec le foie gras et un autre vin blanc pour le poisson. Ensuite vin rouge pour fromage et champagne pour dessert. On prend du rosé uniquement pour le repas du lendemain.

Personnellement je préfère le vin blanc mais après ça dépend de vos goûts. Si vous hésitez vraiment vous pouvez demander conseil à votre traiteur ou votre caviste 😉

Coucou en principe avec le poisson tu bois du blanc.. nous au mariage on a pris rosé blanc rouge.. historie de laisser le choix. Mais c'est propre à chacun

Bonjour, nous faisons le choix de faire uniquement bière, rouge et rosé. On se marie en août et on fait un food truck de burgers.
Je pense qu'il n'y a pas de règles dans les choix, il faut s'écouter et faire comme si c'était pour vous, j'opterai pour du blanc avec du poisson, rouge et blanc donc pour votre repas 🙂
Mais vriament pas de règles !!