Liqueur pomme d amour!

Voir message cité 75 cl de rhum blanc nous on utilise du HSE
300g de framboises
un peu de sucre de canne roux type Canadou (l’équivalent d’un gros centimètre en moins dans ta bouteille)

3 bâtons de citronnelle facultatif (en goût c’est Très léger, ça rapporte un peu de fraîcheur en fin de bouche)

dans un bocal en verre hermétique, suffisamment large niveau ouverture pour pouvoir retirer les fruits, mélanger tous les ingrédients.

Fermez, pour 4 semaines. Il faut secouer régulièrement plus ou moins tous les 3/4 jours. Au bout de 4 semaines, il faut goûter et ajuster en sucre en fonction de tes goûts.

Personnellement le retire et presse les fruits au bout de 5 semaines comme ça le mélange ne bouge plus. Mais tu peux laisser les fruits plus longtemps.

Le rhum va prendre une jolie couleur framboise foncé presque rouge.

Voila voila

Voir message cité Oui mais j ai rien trouvé....

Cc merci pour ta réponse ! Je veux bien ta recette pour tester !

Hello, as tu fouiller sur Marmiton??

Nous on fait des rhum arrangé, dont un à la framboise qui déchire et qui a une très jolie couleur rose foncé presque rouge. Pas besoin de le conserver au frais juste il faut 1 mois pour la macération.


si ça t’interesse Hésite pas à demander je te donnerai la recette