Mariage en hiver

Voir message cité De rien avec grand plaisir

Voir message cité Alors à ce mariage où on est allé ils avaient demander aux invités d’amener leurs appareils à raclette. Donc on s’est retrouvé avec plusieurs appareils et c’était suffisant. On était sur une longue table type banquet avec des personnes de part et d’autres. Et il y avait les appareils pour 4, 6 ou 8 personnes suivant les appareils et c’était hyper convivial. On a adoré.



Bon par contre c’est une organisation niveau électricité parce que forcément on ne peut pas tous les brancher sur la même prise même avec une multiprise. Ce serait dommage de faire flamber la salle. Donc il faut voir s’il y a assez de prises pour brancher tout ça.


Sinon tu as la possibilité de faire avec les appareils pour les demi-tome. Essaie de voir si tu n’as pas un restau spécialisé dans ce type de plats. Si ça se trouve ils pourraient te louer des appareils ou même peut-être qu’ils peuvent te faire le repas comme un traiteur. Ça ne coûte rien de demander.

Voir message cité Alors une bonne grosse tartiflette (si vous partez sur un plat de fromage fondu) une fondue savoyarde ?
Je suis même étonnée que ça ne se fasse pas la raclette en version mariage

Voir message cité Coucou
On part sur un mariage en janvier avec l envi de ne pas être dans la continuité de Noël car pour nous c est bien différents.
On était plutôt sur une raclette mais à priori par chez nous plus compliqué à trouver un traiteur dans ce délire là et surtout que nous serions 140 donc en logistique ça paraît plus compliqué
Merci de ton retour

Coucou
Je ne sais pas quand exactement te maries tu mais j’imagine un bon plat bien chaud réconfortant d’hiver
Si c’est proche de Noël … jouer dessus pourquoi pas Des traiteurs font ce type de plat (plat en sauce, plat au fromage fondu) Vous partiriez sur quelle préférence ? Combien de personne ?

Voir message cité En effet clin d’œil très très sympa
Merci de ton retour

Voir message cité J adore ce format mais compliqué de trouver un traiteur pour une raclette
Merci de ton retour

Voir message cité Merci pour ton retour c est enrichissant

Hello, j'adoooore l'idée du mariage en hiver

J'ai vu plusieurs posts passer en parlant de raclette ! C'est quand même un petit peu de logistique. Il y a aussi les options tartiflette etc.

Moi je pense que j'aurais opté pour un repas un peu type Noël. Une viande comme un bon magret de canard. Peut-être avec des pommes dauphines et des navets bien caramélisés ou des pommes au four

Pour un buffet j'aurais opté pour un buffet chaud (à part éventuellement l'entrée) mais je suis un peu moins inspirée là tout de suite !

Bons préparatifs

Voir message cité Je pense un peu plus long qu'une résistance!

J’ai assisté à un mariage en hiver et en entrée on avait un bar à soupes. Et en plat principal une raclette.
En dessert il y avait la traditionnelle pièce montée de choux. On avait adoré.

Voir message cité Bonjour Christelle
Merci de ton retour, en effet le côté hiver avec l’idée de quelques chose de cocooning nous séduit
On est du côté de Toulouse en effet l’idée d un plat mijoté correspond tt a fait à l Ambiance qu’on recherche Merci de ton retour

Ma sœur c'est marié en hiver et nous avons defuter un excellent bœuf bourguignon dont les marié rafolle de plus c'est leb1er plat que Mr avais cuisiner quand il a inviter ma sœur à manger la 1er fois donc j'ai trouver ça super

Bonjour Marion,
J'aime beaucoup l'idée d'un mariage en hiver. J'imagine bien un plat mijoté comme on en fait en hiver justement. Je ne sais pas si dans votre région ou dans vos régions d'origine (si différentes), vous avez des plats typiques. Par exemple un kig ha farz en Bretagne ou une choucroute en Alsace.... c'est convivial.
Sinon j'ai déjà vu a un mariage un plat de couscous et un autre de paella et les invités pouvait choisir l'un ou l'autre selon la préférence.Bons préparatifs !

Voir message cité Ah oui c est une idée, ça marche bien?

Voir message cité Haute Garonne

Hello,


Ma collègue s'est mariée en hiver et a proposé une raclette également. Chaque invité avait son poêlonsa la bougie pour faire fondre son fromage. Tout était sous forme de buffet et ensuite chacun cuisait à sa manière une fois à table!Voici les petits poêlons en qestion:

Voir message cité

C'était un repas servi à table.

Il me semble qu'en entrée c'était du foie gras (ce que je te déconseillerais aujourd'hui car ça a bien flambé depuis début 2020).

Pour le plat c'était magret de canard, polenta grillée et petites carottes.

Il y avait un trou normand. Fromage (beaufort et camembert, le marié était normand).

Et pour le dessert là c'était en buffet, il y avait beaucoup de choix et je ne me souviens pas de tout

Voir message cité Oui, je ne sais pas de quel région tu es. Mais cela ce trouve

Voir message cité Ok super
Donc c est vraiment faisable, maintenant il faut trouver un traiteur dans ce délire là

Voir message cité Honnêtement cela ne m'a pas marqué.

Voir message cité Ok top!
Pas trop de fils partout avec un appareil par table

Voir message cité Si je te dit pas de bêtises, nous étions 90.
Traiteur et chaque table avait un appareil à raclette.
Le traiteur nous avait déposer une assiette de charcuterie devant nous, et les pommes de terre était dans un plat sur l'appareil.
Quand nous voulions de la charcuterie, soit on ce lever, soit les serveurs venaient nous voir.

Voir message cité Déjà quel type de repas, buffet, à table..etc et savoir le menu, ce qui avait été servi


Merci de ton retour

Voir message cité Ah super on avait pour idee ce genre de menu mais on arrive pas à savoir comment l
Organiser, c’était un gros mariage? Traiteur? A table?

Merci pour ton retour

Ma soeur s'est mariée en février, à la montagne, c'était vraiment chouette !

C'était un repas chaud servi à table, que souhaites-tu savoir sur le repas exactement ?

Coucou,


J'ai déjà eu la chance de faire un mariage en hiver. Et nous avions mangé une raclette !!!! C'était vraiment trop chouette.