Menu exotique

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Bonjour,

Comme vous êtes déjà sur du sucré-salé en entrée, je ne vous conseille pas de rester sur la même lancer, afin de satisfaire tous les palets et surtout de tranchet entre les différents plats.

Le plat : voyez les plats traditionnels de la mariée afin de les travailler (moins d'épices piquante, moins le sauce qui tâches,..)

Dessert noix de coco fruit de la passion est une super association !! Je valide

Voir message cité Avec plaisir! Bons préparatifs.

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Bonjour, oui pour le plat ma compagne avait pensé au poulet fafa mais elle c'est dit que demander ce plat à un traiteur il allait surement nous rire au nez

Mais je garde les idées quand même, merci de votre réponse

Coucou,

En entrée pourquoi pas un tartare de saumon ou de thon rouge avec une sauce exotique.

En plat vous pouvez partir sur du poulet fafa

Pour le dessert vous pouvez aussi jouer la carte des fruits frais présentés dans une demi noix de coco

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Oui, justement on c'est poser la même question, mais nous avons fait une demande de rendez vous téléphonique aux traiteurs qui stipuler le fait que les menus et plats pouvait être modifier ou choisi par les mariés.

Après c'est pour cela qu'on essayer de se faire déjà une idée de ce qu'on pourrait leurs proposer ^^

Par contre êtes vous sur que le traiteur choisi pourra faire le menu entier que vous souhaitez ? En général c'est plutôt le traiteur qui propose différents plats et les mariés qui choisissent parmi les propositions.

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Merci, pour l'idée ! Nous prenons note pour ce plat !

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Oui c'est clair ou voulais rester sur du "traditionnel" vu que le cadre de notre réception est dans un château mais nous allons jouer la carte dépaysement total ça sera parfait

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D'accord, merci pour votre proposition nous allons y réfléchir !

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Merci pour votre réponse, nous allons réfléchir à tous ça

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Oups je me suis perdu dans les commentaires, désolé de vous avoir répondu 2x ^^

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Oui, vous avez raison Nous allons laisser le traiteur nous faire la surprise, merci en tout cas

Hello, parfois les traiteurs peuvent être force de proposition à ce sujet 😀 Je ne connais pas forcément les spécialités de Tahiti mais j'aurais proposé du poisson ! Avec une sauce exotique, citron, coco etc. Et un peu de riz joliment présenté

Coucou,

Je dirais franchement de plancher sur du poisson. Vu que cela rappelle les îles. Mais du poisson préparé avec des ingrédients exotiques (ananas, noix de coco).

Soit du poisson pour le côté exotique soit un plat plus traditionnel français

Vous pouvez faire entré dessert exotique et le plat traditionnel français pour mixer les deux

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Oh la la mais ça donne faim ça! Ca me ferait beaucoup plus rêver que du foie gras!

Pour le côté île je dirais un malt à base de poisson
Après je ne connais pas du tout les plats de la bas …

Hello,
Je rejoins Graz, je jouerai à fond la carte de l'exotisme. Je proposerais une entrée avec du poissons.

Et je pense le traiteur pourra vous faire des propositions

Pourquoi pas une entrée poisson style carpaccio saumon ou thon rouge au fruits exotique relevé avec du citron vert un plat une viande au lait de coco curry avec une jolie présentation le fromage et un dessert oui à base de fruit de passion mangue et/ou coco miam (attention tout le monde n'aime pas la coco)

Alors si thème exotique joué le jeu à fond alors c'est se que je ferais. Déjà l'entrée ça ne me fait pas voyager ni exotique je trouve. Pourquoi vous ne laissez pas le traîteur vous proposez des plats. Nous on lui a indiqué notre thème italien et à partir de là c'est lui qui nous a proposé les plats et produits c'est son métier. Laissez le faire vous pourriez être surpris 😉

Je viens de voir une recette de Lotte sauce à la vanille!! ça à l'air à tomber!!

Hello, pour rappeler les iles pourquoi ne pas opter pour un plat de poisson c'est tres chic et léger en plus.