Nouvelle recette, cette fois-ci, une petite verrine
Mousse au chocolat milka aux éclats de Daim
- 1 tablette de chocolat Milka aux éclats de Daims,
- 2 oeufs,
- 1 pincée de sel
Voici une photo de ce fameux chocolat :
Cassez le chocolat en morceaux et la faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes (moi je le fais au micro-ondes, je fais chauffer 30 sec à pleine puissance, je remue, 30 sec de nouveau, je remue et si ce n'est pas encore totalement fondu je fais chauffer par paliers de 10 sec.). Ajoutez les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement. Laisser refroidir.
Battez les blancs d'oeuf en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les en deux temps dans le chocolat refroidi très délicatement.
Versez dans les verrines, réfrigérez au minimum pour 5 heures.
Voilà, bonne dégustation
Bizzz
