Nombre d’invités traiteur

Coucou ce n’est pas grave le plus important c’est le repas vous perdez que 10 invités. Pour le brunch il vous proposera sûrement quelques changements peut-être

Bonjour,


Nous devons donner au traiteur le nombre exact d’invités 1 mois avant le mariage 🙂.

Voir message cité

Alors dans ce cas, tu peux lui dire le nombre que vous serez et il fera le devis en fonction.

Voir message cité Je n'ai pas signé de contrat

Il faut que tu regardes ce qui est inscrit dans ton contrat. En fonction, tu peux lui dire de baisser le nombre de personnes au vin d'honneur.

Voir message cité Non c’est clair c’est pour ça qu’ils veulent un retour en général 1 mois avant le jour J !
Mais peut-être que le changement de nombre va avoir une influence sur le prix par personne.

Bonjour, nous avions des tarifs unitaires par tranches. Donc changement de tarif du repas si changement de tranche. Plus on réservait de repas moins cher c’était, logique et honnête. J’espère qu’il en sera de même pour vous.
Après les tarifs ont beaucoup évolué en 2 ans (matières premières, charges…) attends-toi à une hausse.

Voir message cité Pour le repas -10 invités c'est plus que classique ça ne posera sans doute pas de problème. Et pour le brunch si c'était un buffet et que c'est un traiteur honnête, sa ne gênera en rien. Mais à vérifier avec lui.

Voir message cité Après on a pas encore deguste le menu ni choichie le menu donc on doit être ds les temps. Il répond pas je rappellerai plus tard

Voir message cité Bah j'espère que c'est une base de personnes réelle car on peut pas savoir 18 mois à l'avance . Je vous redirai

Hello
Il va falloir l’appeler pour voir si ça a un impact sur le contrat ou bien s’il vous facture de toute façon au nombre de personnes réel.

Voir message cité On lui a juste une caution donc je pense qu'il sera obligé de continuer avec nousc

Cela dépend de ce qui était prévu au départ dans le contrat ou devis. En général quand on signe les devis avec les traiteurs on n’a pas encore les nombres exacts. Donc ils demandent à ce qu’on les rappelle quelques semaines avant le mariage pour leur donner le nombre définitif. Et quand on paye le solde ils adaptent en fonction de ce qui était prévu au départ.


Mais là ça fait une énorme différence. Donc peut-être qu’il y aura des pénalités. A voir avec lui directement. Tu l’as déjà appelé pour lui donner les nouveaux nombres d’invités? Il ne t’a rien dit?

Il faut surtout faire le point avec lui savoir si il se déplace pour une prestation de 30pers…

Hello,
Je pense qu'il te faut rapidement prendre contact pour la modification du brunch.

Voir message cité Oui, mais le plu tôt est le mieux

Voir message cité Après mon mariage est ds 4 mois

Bonjour
A voir avec lui, je dirais.
Il faut pas que tu tard

Il faut revenir vers lui, car ce n'est plus un ajustement, mais un changement de conditions... j'espere que ça ira pour toi.

Coucou,
Alors ça dépend des clauses que vous aviez convenu avec lui mais c'est une situation très courante. En général, le 1er devis est indiquatif et il y a une révision des proportions et du tarif quand le nombre de convives est "fixe" (souvent entre 1 et 3 mois avant la date du mariage). Il n'y a en général que les annulations de dernière minute (semaines juste avant le mariage) qui sont facturées.

Mais ça dépend des traiteurs, ici on a galéré à mort pour trouver un traiteur fiable et pas un commercial malhonnête.
Le mieux c'est de reprendre les documents qu'il vous a fourni

Coucou,
Cela dépend de ce que vous aviez convenus, si vous aviez prévenu que c'était une estimation ça devrai être possible, mais attention certains pénalisé si trop forte baisse du nombre d'invités

Ça dépend de ce que vous aviez convenu ! Ça fait une grosse différence . Il faut lui en parler des que possible