Nombre de bouteilles de vin et de champagne

Coucou, nous avons commandés 10x6 bouteilles de rouge, 4x6 bouteilles de champagne, 4x6 bouteilles de blanc pour le vin d'honneur, 2x6 de loupiac et il y aura également un peu de rosé et du soft. Nous serons 55

Et vous avez tout bu?

Bonjour,

En ce qui me concerne je fais un buffet froid pour le banquet. Que conseillerez-vous comme vin?

L eau : 1 bte / pers
Softs : 1 bte / 10 pers
Vin rge : 1 bte /4 pers
Vin blc : 1 bte / 3 pers
Champagne: 1 bte/5 pers
Alcool type martini pastis etc : 1 bte pour 40 pers
Voilà les bases utilisées par les traiteurs en général

Merci pour ces détails précis! Pourrais-tu me dire si tu comptes aussi du vin pour le fromage ou si une bouteille pour 4 pour le plat suffit aussi pour le fromage? Sachant que mon traiteur nous offre aussi le digestif mais je ne sais pas à quel moment on le donne? Merci d'avance n'aimant pas le vin je ne suis pas une experte c'est le moins qu'on puisse dire!

Moi aussi on m'a conseillé 1 bouteille pour 3 personnes

C'est une bouteille pour 3 personnes quel que soit le contenant.

Oui bien sur claire

@Pons > les conseils des filles ont-ils pu t'aider à y voir plus clair ?

De toute façon nous avions prévenu le traiteur que les bouteilles devaient être ouverte au fur et à mesure..

D'ailleurs du coup des bouteilles ont été ouvertes et non bues (ni même entamée) mais pas facturées !

Le champagne pour le dessert c'est environ 1 bouteille pour 4....apres je pense que si c'est pour l'aperitif il en faut plus car les personnes attendent avec impatience l'aperitif apres être passés par toutes les étapes mariage...

Alors pour nous l'organisatrice nous conseil

au vh champagne : 1 bouteille pour 2

vin blanc : 1 bouteille pour 3

bière 240 litres

au diner vin rouge : 1 bouteille pour 3

vin blanc : 1 bouteille pour 4

champagne au dessert 1 bouteille pour 4

nous sommes 144 au vh et 114 au diner,je ne sais pas si ça pourra t'aider mais ce sont les quantité prévue pour notre mariage

Oui c'est dommage... Mais parfois c'est aussi l'inverse, les serveurs ouvrent plusieurs bouteilles en même temps pour servir plus vite et aucune n'est complèement vidée donc c'est du gâchis... Il faut briefer le traiteur et les serveurs sur la quantité de vin (à peu près) que vous aimeriez servir les filles; et les gens qui n'en voudront plus diront déjà non (bon il ne s'agit pas de souler les gens non plus LOL, mais si on ne vient pas les servir, les gens n'oseront pas réclamer...)

A oui, effectivement, 29 bouteilles sur 90, c'est sûr que à ta place je serais un peu "dégouter",

mais bon ce sont des bouteilles de vins et de champagne, donc ça se garde

et c'est la famille qui a du être contente ;-)

Après attention à ne pas en prendre trop....

Nous étions 54 adultes et acheté 24 Rouges, et pareil pour Rosé et blanc et 18 champagne......

Le traiteur n'a ouvert que 29 bouteilles en tout sur les 90 achetées..... Nous étions dégoûtéq... Du coup on les a donné aux parents de chéri, à mon papa et aux chéris de ses soeurs.... mais bon pas cool

Coucou! Pour le champagne, je prévois aussi 1 bouteille pour 3 (une bouteille pour 6 coupes, et 2 coupes par personne) mais je n'en sers que au VH et je prévois de la bière et des boissons non alcoolisées en parallèle. On sera 110 et je prévois 36 bouteilles (donc pour 115, prévois entre 38 et 40; tu as enlevé les enfants pour compter?)

Pour les vins, ça dépend avec quoi tu les sers. Si c'est un vin par plat, je prévois 1 bouteille pour 6 (un seul verre de vin avec le plat), mais le vin rouge je le sers avec le plat et avec le fromage après, donc j'en prévois un peu plus. Renseigne toi, certaines caves reprennent les bouteilles non entamées, comme ça c'est moins grave si tu en commandes un peu trop!

Alors nous on a calculer comme ça, après ça reste à voir selon les habitudes de concommations de tes invités, et surement que ton traiteur pourrai te conseiller

-vin rouge: une bouteille pour 4

-vin blanc: une bouteille pour 6

-vin rosé : une bouteille pour 6

- champagne: une bouteille pour 5 à 6 coupes (c'est mon fournisseur qui me l'a dit, donc je lui fait confiance lol)

au début n'ayant aucunes idée des quantité j'avais carrement fait le calcul, par exemple pour le champagne:

-sachant que une bouteille c'est 75 cl

et que nous avons des coupes de 14 cl, cela nous fait approximativement 5 coupes par bouteille

donc 20 bouteilles pour 100 invités (en comptant 1 coupe par personnes)

Après tout dépend aussi à quel moment tu va servire le champagne, au VH? au dessert? ...?

Moi j'aurais dit une bouteille pour 3 pour vin et champagne.

Lol mari on moi c'est le contraire c'est une bouteille de vin pour 3 et une bouteille de champagne pour 4 personnes. Mais je pense qu'on as prévu large toute les deux.

Ben le traiteur c 'est copain ki nous fait le repas

Bonjour !

Dans cet article, tu trouveras des informations et des conseils pour gérer la quantité des bouteilles ;=)

Ton traiteur te diras mais nous aussi on compte 1 bouteille pour 4 pour les vins et 1 bouteille pour 3 pour le champagne apres cela peux dépendent de tes invités si c'est des grands buveurs ou pas

Moi aussi je me marie le 18 aout et moi aussi je gère toutes les boissons.

Nous on prend en ce qui concerne le vin 1 bouteille pour 4 personnes et pour le champagne 1 bouteille pour 3 personnes (pour le dessert)

Alors pour le vin je crois que c'est une bouteille pour 4 personnes environ !!!!!!
Après il faut que tu calcules si tu en mets ,pour le vin blanc par exemple, au cocktail aussi.

Désolée par contre pour le VH d'honneur je ne sais pas comment faut calculer... c'est le traiteur qui s'en occupe pour nous !!!!

Demande a ton traiteur...lui c'est exactement combien il faut de bouteille...c'est son métier