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Dodo
Mariée VIP Octobre 2016 Vendée

Nombre de serveurs

Dodo, le 10 Septembre 2016 à 08:13 Publié dans Banquets 0 15
Sauvegardé
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Bonjour,

voilà, j'hésite à demander à mon traiteur de nous ajouter un serveur.

Il a prévu 2 serveurs pour le VH (85 personnes) donc pas de soucis à ce niveau là.

Pour le repas (service à table), nous serons 54 adultes, 6 invités desserts (ils arrivent pendant le plat), 18 plateaux enfants.

et elle hésitait entre 2 et 3 serveurs.

Par téléphone, la responsable a fini par trancher et m'a dit "non, 2 serveurs, ca sera bon"

Alors, mesdames les déjà mariées et mesdames les futures mariées, combine aurez vous de serveurs ?

15 Réponses

Activité récente par Dodo, le 13 Septembre 2016 à 16:15
  • Dodo
    Mariée VIP Octobre 2016 Vendée
    Dodo ·
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    D'accord.

    merci pour l'avis éclairé Smiley winking

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  • Mlle F Deviendra Mme P
    Super Mariée Mars 2017 Lozère
    Mlle F Deviendra Mme P ·
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    Je travaille en restauration et on fait des groupes. On est souvent deux ou trois. une fois on a eu un groupe de 100 personnes environ et on était 6 mais c'est pas pour le service c'est surtout pour remettre en place et nettoyer après le plus dur. Je pense que 2 serveurs avec deux en cuisine c'est largement bon (ici des fois on attend les plats que les cuisiniers dressent)

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  • Emmaeh3
    Super Mariée Octobre 2016 Bouches-du-Rhône
    Emmaeh3 ·
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    Coucou nous on aura 6 serveurs pour 150 personnes. 3 serveurs ça me semble bon mais demande lui si ça te perturbe Smiley smileJe suis allée à un mariage de 130 personnes, il y avait 3 serveurs et ça suffisait
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  • Dodo
    Mariée VIP Octobre 2016 Vendée
    Dodo ·
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    C'est que certains traiteurs en prévoient plus du coup...on se pose des questions.

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  • Virginie
    Mariée Pro Août 2017 Eure
    Virginie ·
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    Largement

    Tkt

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  • S
    Super Mariée Juillet 2016 Charente
    Stephanie ·
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    Nous avions 2 serveuses pour le VH et deux serveuses + le traiteur lui meme et son épouse pour le buffet Pour 41 invités C'était parfait !Ils ont servi les invités au buffet , Pas d'attente etc ...C'était parfait !
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  • Amandine
    Mariée Addicte Juillet 2017 Haute-Savoie
    Amandine ·
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    Bonjour bonjour, nous serons peu nombreux pas plus de 44 personnes, ça fait du ménage qu'on élimine les questions familles. Smiley smile . ... nous aurons 2 serveurs en sachant que le traiteur ce sont des amis à nous et qu'ils seront de la fête en cas de besoin
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  • Dolce_23
    Mariée Pro Juillet 2016 Moselle
    Dolce_23 ·
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    Nous etions 121 au repas en tout entre adultes et enfants et le traiteur nous a compter 1 serveur pour 25personnes et ca a roulé nikel
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  • Dodo
    Mariée VIP Octobre 2016 Vendée
    Dodo ·
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    Il y aura 2 personnes en cuisine en plus des 2 serveurs.Donc vous pensez que c est suffisant ?
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  • Aurore
    Mariée Confirmée Juin 2017 Doubs
    Aurore ·
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    Bonjour !
    Pour notre part le traiteur est parti sur 2 serveurs et un maître d'hôtel qui assurera le service également. Le tout pour 65 repas plus 5 repas enfants (dans nos previsions) !
    2 serveurs me paraissent logique pour le nombre d'invites après demande toujours à ton traiteur si tu as la possibilite d'en rajouter un si cela te semble trop juste !
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  • Virginie
    Mariée Pro Août 2017 Eure
    Virginie ·
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    Coucou alors mon traiteur avait dit 1 serveur pour 25 car lui resté sur place donc s occuper de la cuisine mais sinon il faut une personne de plus pour préparer les plats en cuisine

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  • Aurore
    Mariée au Top Août 2015 Hauts-de-Seine
    Aurore ·
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    Il faut compter 1 serveur pour 20-30 invités. Donc 2 ça me paraît bien
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  • Camille
    Mariée VIP Juin 2017 Rhône
    Camille ·
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    C'est ce que prévoit également mon traiteur sachant qu'il y un maitre d'hôtel en plus qui supervise et qui bichonne les mariés
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  • Marion
    Mariée VIP Octobre 2016 Mayenne
    Marion ·
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    C'est environ 1 serveur pour 25-30 personnes. Nous sommes 137 il devrait avoir 5 serveurs.
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  • Plume69
    Mariée Confirmée Janvier 2017 Rhône
    Plume69 ·
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    Bonjour j'organise des mariages et je compte un serveur pour 30 convives
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