Organisation brunch

Hello,


Pour les quantités je raisonne en terme de nombre de verres : 4 verres par litre de bière, 4 verres par bouteille de vin, 4 verres par litre de soft etc donc en fonction des invités on a essayé de voir combien buvaient et donc de se dire ce qui était à nos yeux raisonnable en terme de quantité 😊

Coucou et Bienvenue sur la communauté !

Félicitations pour ton mariage

Je vois que tu as eu de nombreux retours !
J'ai trouvé cet article qui pourra t'aider 👉 Quelle quantité de boissons pour votre mariage ?

Combien d'invités as-tu ? 😘

Voir message cité Merci de ton aide, je pense partir sur ça !

Hello,
Notre traiteur nous a conseillé de compter la moitié des invités de la veille. Ensuite, on a opté pour des plateaux de chacuterie, fromages, salades composées et muffin en dessert. Le traiteur laisse tout dans les frigos du domaine le samedi soir pour le dimanche matin.

Voir message cité Pas de soucis 😍

Voir message cité Oui c'est à prendre en compte pour ne pas faire de gâchis 😉

Voir message cité C'est une source de motivation pour le cuisto 😂👌

Voir message cité Hahahaha c'est pas faux, j'aurais sûrement pas la quiche qui sort juste du four comme à la maison 😂

Voir message cité C'est vrai qu'il y aura sûrement des restes ! Ne serait-ce que le fromage et les miniardises en desserts !

Voir message cité Il faut dire qu'il y aura une grande piscine et du pastis....😅😅

Voir message cité

Bon, je pense que le traiteur du supermarché ne fait pas absolument tout le jour même non plus ;-) Donc je pense qu'il y a rien a craindre si c'est au frigo !

Hello, tu peux prévoir des restes du festin de la veille, des viennoiseries, des pizza, quiches et verrines en tout genre

Voir message cité C'est une super idée, pas de problème de conservation en plus ! Merci beaucoup de ton aide !

Voir message cité Très bonne idée le barbeuc ! Il y en a un sur le domaine justement ! Mais bon courage à celui qui fait cuire les saucisses pour 80 personnes hahahaha

Voir message cité Je pensais acheter le vendredi matin chez le traiteur de ma grande surface (quiche, salades, etc) et tout ramener dans le frigo du Domaine le vendredi soir quand on a les clés. Mais ma crainte est que ce soit moins bon mangé 2 jours après... ?

Coucou,
Pour le brunch, tu peux prévoir des gâteau, ds brioches, des choukettes, des viennoiseries ...

Coucou!!!
D'abord merci pour ton message, ça fait chaud au cœur.....team mariée 31 juillet 2021...
Sinon, nous avons prévu un brunch pour le lendemain... on va calculer je pense 1 softs par personne.... puis du vin en cubi (30 litres rosé et 30 litres rouge pour 80 personnes) pour gagner un peu, ça sera bonne franquette.... ensuite des saucisses et merguez à la plancha!! Ma belle-mère fera des salades de pâtes et riz... sinon ma mère fera ses pizza maison, qu'elle placera au congel et on decongelera pour le dimanche!!! Voila bons préparatifs !!😉😉

Salut ! Voici quelques pistes :

https://ecocup.com/fr/quantites-boisson-mariage/

https://causonsmariage.com/nourriture-vin-dhonneur/

Apres, je ne sais pas a partir de quand tu veux garder les mets... ce ne seront pas des restes du samedi, ou bien ?

Je connais pas mal de couples qui font des muffins, cakes, etc, et les congèlent.