Parmi tes critères : des produits locaux et de saison ? 🍅

C'etait un de nos critère, la région permet tellement de belles choses.

Oui et d’ailleurs c’est le chef cuisinier qui nous l’a dit avant qu’on en parle !

Oui, oui, pour nous c'est important.

Oui notre traiteur prend du local c’est top

Oui aux produits frais ! C’est tellement meilleur !

Absolument nécessaire pour nous. On veut proposer quelque chose de bien pour nos invités!!!

Nous essayons déjà de manger de saison chez nous donc c’était important !
Et puis un peu de local aussi ca fait pas de mal sachant qu’aucun de nos invité ne connaît réellement la région donc c’est aussi l’occasion de faire goûter des spécialités !

Tout à fait : aucune excentricité avec notre traiteur. Tout sera local, de saison et il travaille en plus avec des producteurs à moins de 20km (donc super contents !)

Pour nous que notre traiteur privilégie les produits locaux est essentielle

Absolument ! Notre traiteur ne travaille qu'avec des produits locaux de saison.

Il nous a d'ailleurs précisé dès le départ, il y a environ 1 an, que pour le plat, les champignons qui composent la sauce seraient déterminés en fonction des arrivages au moment de commander la marchandise !

Oui c'est important de faire jouer les producteurs locaux

En effet Iris,
J’ai pris en compte trois critères:
- la présentation/ scénographie - les prix - les produits frais et locaux.
Du coup, j’ai hâte de rencontrer mon traiteur pour une dégustation