Pièce montée en choux + cascade de gâteaux

Voir message cité Oui tu peux ☺️
Bon courage à toi 😊

Bonjour on opte pour une pièce montée de chou une de macarons et des mini desserts

Bonjour, nous on opte pour une pièce montée en choux, des macarons en cone et des verriness à côté

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je pense qu'on va partir sur cette idée la

Salut !!
Nous on aura des choux + un framboisier. Pour 100 personnes, il y aura 150 choux + un framboisier de 65 parts. On fera des petites part de gâteaux, comme ça tout le monde aura les 2 desserts !!

Voir message cité Je t en prie😉

Voir message cité D'accord ! mercii de l'info

Voir message cité Oui mais une petite part

Voir message cité Et c'était une part de gâteau pars personne ?

Coucou. Nous avions une pièce montée 2 choux par personne, un fraisier et un gâteau chocolat. Pour les quantités c est le traiteur qui a géré...

Voir message cité D'accord ! C'est super ça !

Voir message cité Oui c'est sûr il y a toujours des personnes qui n'aiment pas ceci ou cela

Voir message cité Ça me rassure vous etes nombreux a faire ça alors je ne lâcherai pas mon idée haha!

Coucou !


Oui, nous faisons ça pour notre mariage.Monsieur voulait absolument une pièce montée en choux et moi un wedding cake, du coup, on part sur une pièce montée (1 à 2 choux/pers) et on aura 3 autres gâteaux autour de goût différents, pour plaire à tous ☺️

Voir message cité Je suis un peu de ton avis, c est toujours bien d avoir le choix 😊

Voir message cité Comme c'était un restaurant, on n'a pas emporté tout ce qui restait sur le buffet... par contre on avait pas mal de wedding cake qui restait, du coup je l'ai redistribué un peu le lendemain aux invités.

Voir message cité Et tu n'avais pas trop de restes après ?

Cc ! On a fait comme ça. Les desserts étaient dans le menu de notre prestataire et on a ajouté le wedding cake. Les desserts ont été fortement appréciés surtout par mes invités de Pologne qui sont habitués aux grosses quantités aux mariages et qu'il y a de quoi manger toute la nuit... 😉

Voir message cité Effectivement. Donc je pense que la « moyenne » c’est 2 choux par personne et en fonction de la diversité de vos autres desserts, compter 2 ou 3 petits desserts. Enfin moi ça me parait bien. Surtout que j’ai toujours peur de ne jamais avoir assez donc c’est pour quoi le traiteur va m’aider de ce côté là niveau quantité
Bon courage !

Voir message cité Nous on est pas sur de prendre un traiteur c'est pour ça qu'on l'on réfléchit aux quantités

Voir message cité Ça correspond a ce que je mettais imaginer 2choux et une part de gâteau
Dans la famille de mon futur mari on me dis que le gâteau est en trop que les invité ne voudront que des choux mais je suis pas sûr de ça

Voir message cité Ah des petits gâteaux pas mal comme idée !

Moi aussi c’est pièce monté choux et petits gâteaux plus macarons pour les choux je fais 2 par personne idem pour les macarons et 3 gâteaux plus fruits et fontaines aux chocolats

Holà ! Je fais pareil que toi. Une pièce montée en choux et ensuite plusieurs verrines différentes. Par contre pour la quantité alors la tu me pose une colle, c’est mon traiteur qui gère tout ça et pour l’instant je n’ai pas encore regardé ça ni pensé à lui demandé ce qu’il prévoyait lol

Coucou 😊 nous faisons une pièce montee en choux en comptant 2 choux par personnes plus 1 sorte d entremet en comptant 1 part par personne. En revanche je ne sais pas combien d'entremet ça fait exactement sûrement 2 ou 3 car le pâtissier nous prête le présentoir en forme de croissant

Voir message cité J'ai pensé également a diminuer la quantité de choux et des gâteaux de taille un peu plus petites mais je ne sais pas trop j'ai peur qu'il n'y en ai pas assez ou alors beaucoup trop

Coucou je suis comme toi. Je souhaiterai une pièce montée de choux et à côté un naked cake... je me pose la question des quantités... en fait je pensais diviser la quantité de choix par 2...