Piéce montée fromage

Bonjour, je me permets de faire remonter le sujet car j'aimerais savoir combien vous a au final coûté la pièce montée de fromage pour celles qui l'ont fait ?
Merci d'avance

Nous aussi on veut couper la pièce montée de fromages comme une patissiere, on la "demontera" ensuite.

Oui j'ai mis une photo sur mon profil, je voudrais essayer de faire le même style.

Nous on veut en fait couper la pièce montée de fromage comme quand les mariés coupent le gâteau. Donc c'est sûr que les gens se serviront.

Alors perso je joue local donc une variété de fromages d'Auvergne et en plus c'est moins cher quand c'est local.
J'aimerais avoir une sélection de pain pour déguster, genre pain complet, céréales, campagne, seigle. Je vais peut être devoir me limiter à 3 sortes lol. Si tu veux apporter une touche originale tu peux la jouer dégustation anglaise c'est à dire avec des crackers au lieu du pain et des fruits genre raisins. Niveau prix on a fait un calcul juste pour avoir un ordre d'idée et on a prix le prix au kilo de 7 sorte de fromages. Donc en considérant 1kg de chaque ce qui bcp....on arrive a 160euros environ. Après faut se dire qu'une part de fromage sera toujours plus petite qu'une part de gâteau normalement....lol.

Merci pour vos réponses.

Contente de ne pas être la seule Vous avez une estimation du prix? Et quelle sorte de fromage prenez vous? Et question pains, y en aura t-il des différents pour accompagner?

Après le fromage il y aura bien sûr des desserts mais pas sous forme de pièce montée.

Effectivement j'ai prévu de la démonter pour le service sinon j'ai peur que les gens ne se servent pas.
Pour le prix, je vais regarder chez métro.

Là c'est clair. Au mariage d'une de mes témoins franco/marocaine j'etais repartie avec des assiettes pleines et je te dis pas les restes qu'on a mangé chez sa mère le lendemain (pas de traiteur mais un cuisinier embauché).
ça peut éviter de faire les dragées ou autres même si elle les a quand même faites

Ouais carrément. Bon l'idée c'est qu'ils peuvent repartir avec des pâtisseries donc ils auront choix. :-)

C'est sûr qu'il faut se faire plaisir
Après y a les pâtisseries ils vont être blindés lol

Oui c'est prévu. Après la pièce montée de fromages ya fruits frais et puis pâtisseries orientales. Après c'est vrai que je connais mon public lol et tous mes invités aiment le fromage mais sont pas forcément au courant de la pièce montée. Mais c'est ce qui est intéressant, l'effetde ssurprise! Et puis pour être honnête même s'ils aimaient pas je m'en fou lol. C'est mon mariage et je kiffe le fromage et j'ai toujours rêvé d'une pièce montée de fromage donc je veux avant tout me faire plaisir. Faut être égoïste quand on se marie lol!

Oui ça revient cher les wedding cake le mien c'est 5.5 la part pour 140 personnes.
c'est sûr que le fromage c'aurait certainement fait moins cher. Après méfie toi mais beaucoup de gens n'aiment pas le fromage (peut être pas le cas de tes invités), je prevoirais un petit truc sucré au cas où surtout que certains pourraient se demander où est le gâteau après le fromage (sauf s'ils sont tous au courant)

Je suis pas sûre que ca coute aussi cher pour être honnête. Enfin c'est sûr que ça dépend du nombre d'invité mais j'ai entendu dire que les wedding cake tourne autour de 400-500 euros. On a fait un bref calcul avec le prix au kilo des fromage et ça revient a beaucoup moins.

J'en salive déjà!

C'est ce que j'ai prévu de faire. On n'aime pas les gâteaux avec mon mec par contre fan de fromage. On se marie en Auvergne donc on fait une pièce montée de fromages d'Auvergne.

Et super! Pour des grands amateurs de fromage je trouve ça génial!

Mon frère a fait ça ils se sont fait goûter un bout de fromage et au trinquer en croisant leurs verres au vin rouge ! Ça a fait un super effet ! Ils ont fait une véritable arrivée de pièce montée puis le dessert était sous forme de buffet.

Génial mais acheter tout ce stock (comté, tome, roquefort...) ça doit coûter super cher surtout que ça ne se trouve pas n'importe où même chez les fromagers.

Ah ben moi je suis fan!
J'adore le fromage, j'en mange tout les jours, donc il y en aura à mon mariage. Mais pas sous forme de pièce montée, malheureusement :'(
1: parce que comme dit précédemment, soit les gens n'oseront pas se servir soit il faudra démonter,
Et 2: j'imagine même pas le prix d'autant de fromage! Sur mon buffet, ça sera des morceaux plus petits^^

Ho ben c'est original ça.

ROOOOOOOOOOOOOOOO J'adore le fromage ! Je trouve ça sympa comme idée !!!

Je suis pas fan et puis soit personne n'osera prendre du fromage tout en bas de peur de tout démonter ou bien faut tout défaire avant le service..

Je préfère rester sur ma pièce montée choux et macarons

Franchement j'adooooore le fromage. Y en a toujours dans mon frigo^^

Mais je suis pas fan du principe.

miam je veux bien moooi

Voilà une idée

Ah non, une photo à nous montrer?

Non, au lieu d'avoir une pièce montée en dernier pour le dessert, tu l'as au moment du fromages.

Du tout non plus une photo ?

Du tout. C'est à la place du dessert?