Bonjour, voilà, nous avons fait les repas dégustation chez un traiteur. En viande nous avions le choix et avons pu gouter au veau (assez commun pour un mariage) et un agneau de 7h au foie gras entouré d'une feuille de choux.
Habituellement, je n'aime pas l'agneau mais là, je suis resté sur le cul!!!! c'était excellent!!!
par contre, je me dis que tout le monde n'aime pas l'agneau, alors le dilemme, prendre du veau car la majorité des invités aimeront ou prendre le risque de choisir l'agneau, plat qu'ils ne pourrait gouter que dans un grand restaurant!!! j'aimerai tellement inover et c'était tellement bon!!! Qu'en penser vous??