Préparation soupe champenoise

Voir message cité Pas bête les bocaux! Merci ☺️

Voir message cité Avec plaisir 😉

Coucou ! Si tu as une salle à disposition, tu as peut-être des cruches qui sont fournies pour le service

Si vous décorez la salle la veille, vous pouvez déjà prévoir un mélange (dans un gros fait-tout par exemple) mais sans mettre la boisson pétillante surtout ! Il faudra l'y verser avant de servir, mélanger un peu et remplir les cruches

Coucou,

Le mieux est en effet de préparer à l'avance le mélange et de faire le versement du pétillant juste avant de servir.

Une amie l'avait fait à la violette pour son mariage, elle avait trouvé des sachet de préparation tout près et elle à procéder comme ca, dés que le saladier était vide un autre était tout juste fait

Hello,
Merci pour ce post, je me posais la question et j’ai du coup ma réponse du coup merci à toi 😁

Bonjour, je l’ai déjà fait plusieurs fois et je compte le refaire à mon mariage.
Je prépare 1L de préparation mélangée (sucre de canne, citron, triple sec -> moins fort que le cointreau) que je mets dans une bouteille d’eau par exemple. Et au moment de servir je verse la préparation et j’ajoute les bouteilles de bulles dans un grand seau à champagne

Bonjour quand je fais ma soupe champenoise je prépare à l'avance mon mélange et je le conditionne en gros bocaux le parfait je le garde bien au frais et le jour au moment de service j'ajoute les bulles bien fraîche elles aussi.

Ou faire le mélange, puis transvaser dans des bouteilles à limonade (bouteille en verre).

Hello, je pense qu’il faut effectivement mélanger au dernier moment, sinon plus de bulles. Et bien tout garder très au frais plusieurs heures avant surtout !