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Mariée Experte août 2019 Cher

Problème de frigo pour le buffet

Laurie, le 17 Avril 2019 à 08:43 Publié dans Banquets 0 17
Sauvegardé
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Bonjour à toutes. À 4 mois du mariage je commence à me torturer l'esprit sur les éventuels problèmes que je pourrais rencontrer. Et en voilà un premier: est ce que tout tiendra dans les frigos du lieu de réception?
Nous serons un peu moins de 40 et j'ai prévu en gros 12kg de salades diverses (taboulé, salades de pâtes, légumes ect), 2kg de fromage, 8kg de viande. Les gateaux. Il y aura aussi les boissons à stocker. Il y a 2 frigos à la salle des fêtes, si je mets tout ce qui est bouteilles dans de grand bacs de glace pensez vous que j'aurais assez de place?

17 Réponses

Activité récente par Laurie, le 7 Mai 2019 à 16:04
  • L
    Mariée Experte août 2019 Cher
    Laurie ·
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    Finalement le père d'un ami nous prête un tank (genre de chambre froide)
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  • M
    Mariée Pro Juin 2019 Saône et Loire
    Myriam ·
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    Nous prenons une remorque frigorifique en location.
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  • C
    Mariée VIP Juillet 2019 Isère
    Coraly ·
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    Coucou Laurie,
    T'es tu renseigner sur des locations de chambres froides ?
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  • Mylène
    Mariée Addicte Juin 2019 Aisne
    Mylène ·
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    Coucou, nous nous sommes 150 au repas et nous avons des gros frigo à la salle mais comme ça n'aurait pas suffit nous avons louer un camion réfrigéré

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  • camille
    Mariée Pro Juillet 2019 Ariège
    camille ·
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    Coucou,

    étant dans la même situation que toi, le traiteur vient avec sa chambre froide pour tout ce qui est nourriture. Pour les boissons, nous louons une petite chambre froide que nous mettrons sur un côté de la salle, nous n'avons trouvé que cette solution Smiley winking

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  • Adélie
    Mariée Pro Juillet 2019 Côte d'Or
    Adélie ·
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    Je suis traiteur, je peux te le dire !

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  • Cindy
    Mariée au Top août 2020 Yonne
    Cindy ·
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    Peut être...
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  • L
    Mariée Experte août 2019 Cher
    Laurie ·
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    Alors déjà c'est le midi pour nous 😉. Et VH on a pas prévu énorme
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  • Cindy
    Mariée au Top août 2020 Yonne
    Cindy ·
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    Ça m'a paru beaucoup en lisant effectivement... Après je suis également plutôt à être très généreuse à la base 😂
    C'est notre traiteur qui nous a dit qu'en faisant les quantités normales, il nous comptais pas de repas du lendemain à part le dessert parce qu'il lui en reste toujours beaucoup de trop donc ça m'a fait réfléchir 🤣
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  • Adélie
    Mariée Pro Juillet 2019 Côte d'Or
    Adélie ·
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    Forcément mais ce sont les quantités traiteur.

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  • Cindy
    Mariée au Top août 2020 Yonne
    Cindy ·
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    Je suis d'accord mais entre le VH, tout ce qu'il y a à manger et le fait que c'est le soir, les gens ne vont tout manger 😉
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  • Adélie
    Mariée Pro Juillet 2019 Côte d'Or
    Adélie ·
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    Je t'avoue que je ne sais pas du tout... Smiley atonished

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  • L
    Mariée Experte août 2019 Cher
    Laurie ·
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    Oui je pense qu'on mettra dans des grands bacs mais est ce que pour le reste ça ira?
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  • L
    Mariée Experte août 2019 Cher
    Laurie ·
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    Tu trouves, moi je pensais que ça ferait pas assez
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  • Adélie
    Mariée Pro Juillet 2019 Côte d'Or
    Adélie ·
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    Je t'avoue que moi ça me parait juste, je pense que pour les boissons tu n'aura pas le choix de les mettre ailleurs !

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  • Adélie
    Mariée Pro Juillet 2019 Côte d'Or
    Adélie ·
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    Ça fait les 300g conseillées par personne !

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  • Cindy
    Mariée au Top août 2020 Yonne
    Cindy ·
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    Coucou,
    Rassures-moi il y en a pour plusieurs jours ? Parce que 12kg de salade à 40 ça fait énorme 😂
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