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Nolaa
Mariée Curieuse Juillet 2012 Jura

Quantité boisson

Nolaa, le 1 Mai 2012 à 15:57 Publié dans Banquets 0 23
Sauvegardé
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Helppppp

nous serons 120 adultes à l'apéro (+ une 40 d'enfants de moins de 18ans)

et 90 adultes au repas (+ 30 enfants)

Nous faisons un buffet froid avec charcuterie,viande et poisson.

Nous avons prévu 45 litres de rouge et 25 litres de blanc,24 bouteilles de champagnes et autant de cidres rosé pensez vous que cela sera suffisant ?

pour les boissons non alcoolisés (coca,eau plate,gazeuse,limonade et jus de fruit) quelle quantité nous faudrait il pour apéro et repas ???

en sachant que la plupart des gens qui vienne au repas seront la,le lendemain midi.

Merci de votre aide Smiley smile

23 Réponses

Activité récente par Vanessa, le 1 Juillet 2019 à 14:28
  • V
    Nouvelle Mariée Juillet 2019 Tarn
    Vanessa ·
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    Voir message cité
    Bonjour

    Avez vous eu des restes ou des quantités insuffisantes ?
    Merci
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  • Julie
    Super Mariée Juillet 2015 Maine et Loire
    Julie ·
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    Bon je continue mes publications lol

    mais la ces pour la quantité d'alcool, j'aimerais des conseil ect.. car j'ai été en cave et tout sa et honnetement sa ne maide pas du tout.

    donc peut etre que vous vous conseil seront mieux lol

    alors mon mariage est un mariage de journée

    mairie a 11h le matin

    église 11h30

    ensuite vin d'honneur

    ensuite repas chaud servi a table ( 110 adultes et 10 enfants )

    ensuite pause prommenade jeu ect...

    a 20h buffet froid ( 130 adultes et 15 enfants )

    jeu soirée dansante.

    Vin Blanc :

    90 litre de vin blanc

    37 litre le midi 47 le soir

    Une bouteille de vin blanc = 3 personnes

    Vin rouge :

    55 litres de vin rouge (midi et soir )

    20 litre le midi et 25 litre le soir

    Une bouteille de vin rouge = 6 personnes

    Cabernet d’anjou :

    120 litre de cabernet d’anjou

    50 litre le midi et 50 le soir

    Une bouteille de cabernet d’anjou = 3 personnes

    coteau du layon ( vin d’honneur ) :

    50 litre de coteau de layon

    Clairette de die ( dessert ) : 43 bouteilles ( midi et soir )

    (18 le midi et 25 le soir ) 1 bouteille de champagne =6 personnes .

    Bières : 70 litres de bières divisé par 0.25 litre par bière = 280 bières soit 16 pack de bières.

    qu'en pensez vous ?

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  • Cerise
    Mariée Addicte Août 2015 Loire Atlantique
    Cerise ·
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    Nous nous serions 60 personnes dont 43 adultes,

    donc je pensais faire des cocktails (7L environ de chaque dans des bonbonnière à cocktail) de Mojito, Tequila sunrise et Kirsh de vin blanc

    Pour le vin de table je pense prendre surement du rouge et du rosé mais je ne sais pas encore combien... 10L? 15L? 20l?

    Et pour le champagne je suis partie sur une bouteille pour 2 soit 20 bouteilles

    Pour les soft, je n'aime pas trop les soda donc il y aura de grand distributeur à eau (en illimité car ça sera de l'eau du robinet de la salle, elle est trés bien, et le distributeur la refroidira) et des sirops seront à disposition (4 parfum différents je pense)

    Car enfait j'aurais deux distributeur de type "granity" donc au depart je pense mettre de l'eau plate dans l'un, et de l'eau gazeuse (ou de la limonade) dans le second, mais je sais pas si l'eau gazeuse est une bonne idée car comme ça mélange, j'ai peur que l'eau perte toutes ses bulles.... Des idées?

    Et au niveau des quantités, vous pensez que ça ira? Combien prendre de vin?

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  • C
    Mariée Confirmée Mai 2014 Haute-Garonne
    Cynthia ·
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    Moi j'ai pris 12 bouteille de champagne 6 bouteille de vin au moins 30 bouteille boisson soflt deux packs d'eau et il y aura un planteur, un punch mauricien lol

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  • Bigoud
    Mariée Addicte Juillet 2014 Finistère
    Bigoud ·
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    Merci pour l'info :-)
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  • Julie
    Mariée Experte Juillet 2015 Essonne
    Julie ·
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    Il existe un site qui propose des boissons pour les mariage mais surtpit ce qui est intéressant c'est qu'il y a un outil permettant de calculer les quantités nécessaire.: boissons mariage.com.

    dans tous les cas il faut compter environs 1 bouteilles de vin pour 3 et 1 bouteille de champagne pour 4.
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  • Maryy
    Super Mariée Mai 2014 Val-de-Marne
    Maryy ·
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    Je me demande la même chose mais nous sommes beaucoup moins 56 adultes 20 enfants a j-82 j'ai toujours pas commencer les achats de boisson
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  • Bigoud
    Mariée Addicte Juillet 2014 Finistère
    Bigoud ·
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    Bon je ne suis que a la moitié de mes achats ,hihihi,lunch de 120 pers :-)
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  • M
    Mariée Pro Juillet 2014 Eure-et-Loir
    Milla ·
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    Nous sommes 150 adultes et 50 enfants et 21 tables j´ai prévu pour le repas 38 bouteilles de rouge idem pour le blnc, 120 bouteilles de champagne, 20 bteille de whisky,450 canettes de coca,200 de fanta, orangina et minutee maaid; en fait ma hantise c de manquer je pense avoir prévu assezz
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  • Emilie
    Nouvelle Mariée Septembre 2012 Isère
    Emilie ·
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    J'ai oublié de precisé que nous serons plus que 95 adultes au repas et 14 enfants

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  • Emilie
    Nouvelle Mariée Septembre 2012 Isère
    Emilie ·
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    Bonjour je me marie samedi prochain (youhhh deja ???)

    Nous serons 130 adultes et une 20 taine d'enfants à l'apero.

    Nous avons prevu 80 litres de punch , 30 litres de bieres , 5 litres de pastis, 2 litres de wisky

    POur apero et le raps en NON ALCOLISE on a pris 50 litres de coca, ice tea, oasis confondu + 6 litres de jus d'orange+24 litres d'eau gazeuse + eau plate a volonté en pichet.

    En vin , j'ai pris 20 litres de rosé 10 litres de rouge et 10 litres de blanc

    Dessert 25 bouteilles de cremant d'Alsace

    J'espere que ca sera suffisant ...

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  • Nolaa
    Mariée Curieuse Juillet 2012 Jura
    Nolaa ·
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    Du coup on a opter pour 16 pack de coca et 30 bouteilles de limonade.

    vaut mieux en avoir plus que pas assez...

    Entre l'apero,le repas et le lendemain ca devrait partir Smiley winking

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  • Audrey
    Mariée Experte Juillet 2013 Rhône
    Audrey ·
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    Pareil pour nous pas d'alcool fort, on verra peut être quelques digestifs en tout fin de repas (car on a un open bar) mais je ne suis pas convaincue qu'on en mette. On est la pour s'amuser et pas finir ivre mort ... On connaît certains de nos amis :s

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  • Cécile
    Haute-Savoie
    Cécile ·
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    Bonjour Virginie,

    Voici un article avec des conseils pour gérer les quantités des boissons !

    • Répondre
  • Nolaa
    Mariée Curieuse Juillet 2012 Jura
    Nolaa ·
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    Pour nous pas d'alcool fort style wisky ou autre,une marquisette en apéro et apres vin et champagne au dessert.

    Oui la biere en été est trés aprécié par les convives tout au long de la soirée Smiley smile et meme en panache

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  • Audrey
    Mariée Experte Juillet 2013 Rhône
    Audrey ·
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    Ah daccord.

    Je ne suis pas sûre que nous en mettrons

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  • M
    Mariée VIP Juillet 2013 Drôme
    Madame ·
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    Nous aussi on va en prévoir pour le lendemain...

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  • Nolaa
    Mariée Curieuse Juillet 2012 Jura
    Nolaa ·
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    Oui pendant toute la soirée et le lendemain de la biere en pression sera disponible.

    • Répondre
  • Audrey
    Mariée Experte Juillet 2013 Rhône
    Audrey ·
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    Vous allez servir de la bièreau repas ?

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  • M
    Mariée VIP Juillet 2013 Drôme
    Madame ·
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    Regarde ce lien, il pourra peut-être t'aider :

    /blog

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  • M
    Mariée VIP Juillet 2013 Drôme
    Madame ·
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    Il faut à peu près 1 bouteille de vin pour 3 personnes et 1 bouteille de champagne pour 6 personnes pour le dessert. Mais, il faut prendre en compte ceux qui ne boient pas, car tous ne consomment pas d'alcool...

    Pour le coca, je te dirais une vingtaine de litre, mais c'est toujours pareil c'est en fonction de ce que boivent tes invités car si on boit beaucoup de whisky coca, il faut en prévoir en plus...

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  • P
    Mariée Pro Août 2012 Drôme
    Petit Poney ·
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    Je pense que c'est bien ! nous nous avons une bouteile de champagne pour 5 en appero, une bouteille de vin pour trois tous confondu, et une bouteille pour 4 de champagne pour le dessert. ensuite pour le vh pour 130 personne on as trois fu de biere en plusdu champagne plus des jusde fruits mais je ne sais pas combien de litres car c'est le golf qui le prend en charge dans mon forfait boisson.

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  • Nolaa
    Mariée Curieuse Juillet 2012 Jura
    Nolaa ·
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    Et nous avons pris 3 futs de 30litres de bieres pour le repas.

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