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Audrey
Nouvelle Mariée Mai 2024 Drôme

Quantité brunch

Audrey, le 2 Avril 2024 à 23:14 Publié dans Banquets 0 3
Sauvegardé
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Bonjour, nous avons prévu un brunch maison pour le lendemain du mariage. Au menu , cakes sucrés , crêpes, viennoiseries, plateau de charcuterie, plateau de fromage, oeuf et bacon a dispo avec plancha, fruits, fromage blanc ... Mais la grande question étant combien de grammes prévoir par personne ???

3 Réponses

Activité récente par Philippe, le 3 Avril 2024 à 11:53
  • Philippe
    Marié Pro Juillet 2025 Charente Maritime
    Philippe ·
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    Ici, on le fait nous même, on prévois 3 minis viennoiseries par personnes + 1 belle tranche de brioche (maison s'il vous plait ^^) des céréales et des fruits à disposition et côté salé on prévois une tranche de jambon blanc / 1 tranche de jambon fumé, assortiment de charcuteries (saucisses fumées etc....) 50 g de fromage par personnes + fromage blanc, 1 belle tranche de truite fumées (maison aussi.... et oui !!) etc...

    une petite marge de manoeuvre pour être sur que tout est bien..

    On sait d'avance que potentiellement nous aurons des reste de la veille (cookies, légumes découpés...) mais ça passe bien...

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  • Mickaelle
    Membre d'Honneur Août 2024 Calvados
    Mickaelle ·
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    Coucou
    Il ne faut pas trop prévoir! Notre traiteur nous a conseillé plus de salé que de sucré.
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  • Mariée
    Mariée Experte Avril 2025 Loire
    Mariée ·
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    Impeccable pour un brunch souvent le lendemain on a guère faim
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