Quantité de croissants pour le brunch

C'est confirmé on aura -30%

Je me suis renseignée ce matin et j'ai commandé au final 70 croissants, j'ai coupé la poire en 2 quoi .

Ils sont à 0.95 € pièce mais la serveuse m'a dit que normalement j'aurai 20 à 30% de remise

j'en ai pris un pour goûter (la boulangerie où je comptais aller au départ sera en vacances ce WE là!) et il était trop bon !

Si tu connais bien la boulangere (ou le boulanger!) il peut peut etre te faire un prix puisque tu lui en prends bcp?! Le patissier où nous prenons nos mini macarons est un ami d'un ami, nous lui en commandons 100 et il nous en offre 30 de plus!!! Tente la reduc!!!

Idem 1 par personne ça me parait suffisant !

merci à toutes pour vos avis,

je pense aussi faire comme ça, j'avais pensé redistribuer pour le pti dej du lundi matin mais bon ça coûte quand même pas rien parce que je vais les prendre en boulangerie quand même !

Je partirai sur 1/personne. Au pire s il en reste tu distribues!!

J'ai travaillé dans l' hôtellerie. Je faisais l' organisation pour les événements, les séminaires. Pour les brunchs, je mettais une viennoiseries par personne quand ce sont des tailles standard ou 3 mini viennoiseries même s'il y a une grande diversité des produits. De plus, si tu achète en grande quantité, tu peux négocier des prix. :-)

Je suis comme ton futur... j'ai toujours peur qu'il en manque et je prévois toujours pour qu'il y ait des restes.

Perso, pour 65 adultes + enfants: 80 croissants !

Je ne sais pas trop, moi aussi je pense que 50 c'est pas mal, mais chéri qui a tjrs peur de manquer dirait 1 par personne

C'est une très bonne question que je me poses aussi.

On sera environ 30 adultes et 5 enfants et je ne sais pas du quelle quantité prendre et quel type de croissant prendre.

Je pensais faire 3 petits buffets :

- buffet p'tit dej' : croissants (plusieurs variétés), thé, café, chocolat

- buffet salé : mini quiche, cake, chausson à la viande (peut-être salade)

- buffet sucré : brownies, madeleine.. et mon gateau d'anniversaire

Je suis assez d'accord avec toi.

Je partirais sur 50 car tout le monde ne mangera pas la même chose