Quantité soupe pour bar à soupe

Voir message cité Ah ben oui c’est pas mal comme ça.


Du coup si un invité goûte à toutes les soupes il va manger 650 ml de soupe. Franchement c’est largement suffisant en sachant qu’il y a d’autres choses à côté. Quand je fait une soupe j’en mange environ 300ml donc là ça va. En sachant aussi qu’ils ne vont peut-être pas prendre de chacune car il y en a qui n’aimeront peut être pas les saveurs, il y a ceux qui n’en mangeront pas du tout. Donc à ta place je partirai sur l’idée que chacun va se servir 130ml de chaque soupe. Et ça compensera ce qui se serviront d’eux fois de la même etc. Ça me semble pas mal.

Voir message cité Je pensais prendre des petits pots de glace en carton de 130 mL. Histoire que ça fasse des petites quantités pour pouvoir justement goûté à tout 🙂

Hello,
Je trouve que c’est une super idée, j’ai du mal à me rendre compte mais ça me semble correct.

En général un bol c’est entre 300 et 400 ml par personne il me semble.
Mais il faut penser que ce n’est qu’une partie du VH et qu’il y aura d’autres choses à manger j’imagine.
Et il faut aussi prendre en considération que les invités vont goûter plusieurs soupes peut-être et donc ne pas se prendre un bol plein de chaque soupe.
Donc je me dis que pour une soupe une personne va se servi peut-être 250ml. On va dire que sur les 80 invités 65 personnes vont se servir de la soupe A. Ce qui ferait un peu plus de 16 litres pour la première soupe.
Et pareil pour les autres du coup.
Voilà ma réflexion mais après c’est peut-être à ajuster en fonction des appétits des invités etc.

Voir message cité Je me dit que si il y a topping et plusieurs soupes c'est pas mal 250 ml et peut-être qu'il n'y aura pas que cela. Que c'est juste une entrée.
Vous êtes des gros bols chez vous, on est des petits joueurs a côté 🤣

Moi je dirai que c très bien car si tu en fais trop personne aura faim au repas

Voir message cité Tu es sûre ? Car ça fait seulement 250 ml de soupe par personne, cela me semble très peu. 🤔 Moi quand je fais ma soupe on se sert des bols de minimum 500 ml, en général c'est plutôt 750 ml par personne. Nous on est 2 et mes 2 l de soupe nous font 1 soir et il reste un tout petit bol le lendemain.

Alors attend je sors mais calcul de maman.
Quand je fais ma soupe, j'ai environ deux litres et nous sommes 4 et cela nous fait deux soirs.
Donc 2l = 8 personnes. Donc pour 25, je dirais 7 litres de soupe.
Mais je partirais sur 8l comme ça tu es sûre d'en avoir assez