Que prévoir pour le rebond?

Enfin c quoi le rebond ??? Moi je parle de ma soupe a l'oignon pour dans la nuit !!!!

Un buffet froid sinon ici la soupe a l'oignon est de tradition l'avantage c que ca se prépare avant et c chaud et sur le moment y a juste a réchauffer! ! ;-)

Nous ce sera cakes salés / pain de lotte / quiches et mini burgers pour les ados ...

Une paella? un couscous? il y a des testeurs qui viennent le faire dans des grands contenants directement devant vous et c'est est beaucoup moins que de reprendre un service à l assiette

Nous on va faire venir un food truck

Le mieux est de faire des devis chez des traiteurs ou chaines de boulangerie ou hypermarchés qui font traiteur... Comme ca tu verras ce qu'ils te proposent et à quel prix. Vous seriez combien et quel budget comptes tu mettre?

Si tu fais toi-meme, pourquoi pas des quiches et salades !

Nous nous avons fait un brunch avec flunch traiteur du froid mais ils proposent aussi du chaud et tu te fais livrer le dimanche ya rien à faire super. Au sinon tu peux prévoir un cote brunch petit dej e m'avez dedans des crêpes pan cakes tu prépare la pâte seulement et des machines et chaque personne se fait son truc soit même où des plats qui tiennent chaud avec oeufs brouillé bacon.

Tu cuit des gamelles de pates et moi je met mes pot de sauce directement dans la casserole comme ça ça se rechaufe trankik au bain marie et tu propose sauce tomate, pesto, carbonara...

A merci ben nous le lendemain de notre mariage on fêtera nos 1ans et les 1 ans de ma nièce donc sa sera truc très simple avec la famille très proche mais sa sera sûrement finir les restes du mariage

C'est le lendemain du mariage

Je vais peu être paraître un peu cruche mais ces quoi le rebond ?

Alors nous avons prévu un "faux rebond", pas annoncé ni rien du tout. On veut un truc très convivial

ce sera donc croissants/pain au choc

puis pasta party (on va acheter des pates et plein de garnitures/sauces)

Une paella géante ou tartiflette géante pas trop cher et ca fera voyager ^^

Nous avons demandé aux convives de nous aider à préparer ce lendemain..

° certains vont ramener des salade froide,

° d'autres des quiches-cake-etc à réchauffer,

° il y a aussi de pévu des desserts : gâteau au chocolat, tarte au citron et salade de fruits..

° et puis il y a aussi ceux qui s'occupent de la boisson.

.

On se marie fin novembre mais nous voullons faire un buffet simple donc pas de grand plat chaud mais.. on mettra peut être 2/3 appareil à crêpes party.

Couscous. Sinon un gros petit déjeuner sucré et salé. Avec des oeufs à la poêle, de la soupe...Pour nous se sera barbecue avec salade, croissants, petits gâteaux, jus de fruits, brioche...

J'y réfléchis aussi! Nous c'est pareil repas à l'assiette! Ma meilleure amie s'est marié le week-end dernier et elle a fait un brunch le lendemain, c'était top! Moi je me marie en août et je ne sais pas encore, peut être un petit dej, un barbek... Je réfléchis!

Bien sûr ça marche avec le plat de ton choix pardon. Moi c'est ce que j'avais fait à un repas entre copains (200) quand j'étais etudiante

Nous ce sera brunch en novembre. Car on aime ça.
POu faire rapide tu peux faire un plat unique. Genre des tartiflettes. Tu les cuit à lavance - au congélateur : et après dans des plats qui vont au micro onde
Le matin du j+1 tu ramene les plats et des micro ondes. Et au moment de passer à table : tu réchauffé et tu mets un plat tous les 4 à 6 personnes (selon la grosseur de chaque plat).

Je ne peux pas t'aider, nous ferons surement appel au traiteur qui nous a fait une offre intéressante.