Quel sera le menu de ton mariage ? 🍽

Mise en bouche :


Velouté de poireaux
Entrée :
Pressé de mousse de foie gras Confit de canard aux pistaches Mesclun de salade au coulis de vinaigre balsamique
Plat :
Poitrine de volaille Fermière pochée Écrasée de pommes de terre au beurre Poêlée de légumes de saison, sauce suprême aux pleurotes
Fromage
Trilogie de fromages Mesclun de salade aux éclats de noix
Dessert
Wedding cake
Café

En entrée pressé de volaille coeur de foie gras & en plat un filet de daurade coulis piquillos wok de légumes

On réfléchi encore

Pas encore choisi mais très prochainement...

Les 2 vus que y’a un goûter

Un apéro chaud et froid. Une première entrée de st jaques. Une seconde entrée de crabe avocat. Un filet de veau avec les légumes de saison et une purée. 🤤 nous avons adoré la dégustation.

Nous n'avons pas encore choisi.

On est juste déjà calé pour l'apéro, c'est déjà pas mal ^^

Un velouté
Puis canette farcie et patates sarladaires et pièce montée en dessert

Salade varié, poulet en sauce, plateau de fruits
Wedding cake

Pas encore choisi

Food truck avec burger rossini et plancha de boeuf à choix

Entrée froide melon jambon et autre fruits
Entrée chaude saumon
Plat suprême de pintade flan carottes pomme.de terre reconstituer endive Sorbet pomme poire et liqueursFarandole de mignardises et pièces montées

Entrée : Buffet froid varié.

Plat : Magret de canard caramélisé à l'ananas pommes de terres grenailles au sel de guérande et poêlée de légumes.

Plateau de fromages et salade.

Gâteaux : 1 Forêt noire, 1 Praliné et 1 Framboisier.

Pièce montée 2 choux / pers.

Café et mignardises.

Soupe à l'oignon et croûtons.

Nous n'avons pas terminé le menu. Entree duo de foie gras et en plat médaillon de veau avec gratin dauphinois et ballotin d'haricot vert

Un filet de canette rôti au poires, écrasé de pommes de terre et légumes d’antan

Sur des deux, pour l'équilibre de mon mariage.

Un menu au couleur de nos pays :bresilien et guyanais

Nous avons pas encore choisit

Nous ne l'avons pas encore choisi, dégustation fin janvier ^^

Il n'est pas encore totalement arrêté

Buffet froid et chaud

Mon menu sera un buffet dînatoire avec a l honneur charuterie et bon fromage

Foie gras, magret de canard, camembert chaud et gâteau chocolat blanc framboise. Et un emontagne de macaron.

Un buffet froid

Foie gras / framboises en entrée

Mignon de porc / polenta et légumes croquants
Plateau de fromages
Buffet de desserts + wedding cake

Pas encore defini

Buffet avec cascade de fruits et charcuteries ainsi que fromage sans oublié le cochon a la broche

Menu traiteur

Trilogie d'entrée

Boeuf sauce au vin

Duo de fromages chaud et froid

Pièce montée et petits gateaux

Mariage en août, alors sa sera un buffet froid avec charcuteries, salades en tous genre ect... fromage et une belle pièce montée !

Mais ils y aura une vin d'honneur qui sert d'apéritif car tout nos invités sont prévus au repas.. après c'est un plat chaud, fromage et gâteau..

Bonjour, je ne présente pas de menus à mon mariage..