Quelle nombre de part pour un weeding cake

Coucou ! Pour te donner une idée, nous serons 70~80 personnes et nous avons commandé 56 parts de wedding cake car nous avons également un trio de dessert dans le menu du traiteur, donc on prévoit des parts de wedding cake plus petites.

Pour être large tu peux noter 60 personnes pour que tous les invités en est mais franchement souvent les weeding cake sont grands et il y a régulièrement des parts en trop, surtout si tu as des tartelettes

Ben je dirais 57 pour que tout le monde puisse y goûter.

Je crois que ton pâtissier est le plus à même de répondre..

Même s'il y a des petites patisseries autour, si vous êtes 57 il serait, à mon sens, judicieux de prévoir 57 parts non ?

Coucou !

J'ai pris un 20 parts sachant qu'il y a 140 cupcakes pour moins de 130 personnes

Hello ! J'avais pris 50 parts pour 70 d'autant qu'il y avait également des macarons, fontaine de chocolat Puyricard et fruits, de la glace et une piece montée de choux ! Chaque part est tellement haute qu'elle peut aisément être coupée en deux !

Au départ le pâtissier était parti sur une grosse part de gâteau par personne, soit 110 g, je crois. On lui a dit d’en rajouter pour que certains puissent se resservir mais on lui fait confiance, il a plu l’habitude que nous…

Ton pâtissier peut sûrement t'aider à savoir le bon nombre 🤔 tu lui as demandé ?
Je ne sais pas plus notre dessert sera un buffet de miniardises, j'aime bien l'idée que chacun puisse prendre ce qui lui fait envie 😋