Quelle quantité pour le dessert

Coucou je pense 5/6 tout confondu c'est pas mal

Voir message cité Bonjour c’est nous qui avons commander à une pâtissière car notre traiteur ne le fait pas nous avons pris un traiteur atypique qui gère pas le dessert

Hello Angelique 😃

J'espère que les retours de nos FM t'aideront à prévoir la quantité suffisante de mignardises !

C'est ton traiteur qui gère ce point ou tu as trouvé un pâtissier ? 🍰

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Coucou,,
Si j avais pris des mignardises j'en aurai pris que 4/5 par personne, pour certain ce sera trop et d'autre pas assez mais je trouve que c'est un bon équilibre.

Voir message cité Dans ce cas si le repas est assez copieux entre 5 et 7 pièces devrait amplement faire l’affaire ! Vise peut être 6 si ce sont des petites pièces et 5 si plus imposantes (les cannelés par exemple c’est assez copieux)

Bonsoir,
Personnellement je trouve que 7 pièces par personne ça fait beaucoup.
J'aurai dit 3,4 gâteaux .

Hello pour les quantités je prendrais l'exemple d'un café gourmand dans un restaurant, un cannelé, deux macarons, et une mignardise supplémentaire ☺️
Prévois du rab, danser ça creuse ☺️

En général C’est 7-8 pièces par personne. Tu fais un gros repas?

Voir message cité Merci Laura alors nous avons un très grand buffet d’apéro avec quatre ateliers et un bar à lunch donc des petits canapés des petites navettes du pâté débarras olive un coin crudités pain surprise cake et j’en passe car nous avons pas voulu d’entrée.
Après nous avons un bon plat d’une viande cuite au brasero avec ses légumes et c’est patates un très grand plateau de six fromages

Hello ! Nous avions 7 pièces par personne 2 macarons + assortiment de mignardise (Paris Brest/financiers/tartelettes). Il est resté un tout petit peu mais pas grande chose donc je pense que le calcul du traiteur était bon. Tu peux pousser a 8 pièces éventuellement pour être plus large. Cela depend aussi de la teneur du repas mais nous avions fait léger pour info