Bonjour à toutes,
Le temps passant, j'aimerais me lancer dans le listing des aliments et quantité dont nous aurions besoin pour notre brunch du lendemain de mariage. Nous serons 80 convives.
Nous avons déjà commandé 8 kilos de brioche (nous sommes en Vendée 
), soit 100g de brioche pas personne. En gros, ça fait 3 tranches par tête. Nous avons également commandé 40 boules de pain (20 pains aux céréales et 20 pain de campagne), soit 1 demi-boule par personne (en gros, un dizaine de tranches de tailles variables).
Ensuite, nous avons commandé des pagnotes chez Flunch. Ce sont des jolies barquettes avec 60 petits sandwich à l'intérieur. Nous en avons pris 3, soit 180 bouchées (un peu plus de deux mini sandwichs par personne). Nous avons choisi la pagnotte italienne (pesto, jambon cru), la pagnotte fromagère et la pagnote campagnarde avec de la rosette et du paté de campagne, pour qu'il y en ait pour tous les goûts.
Il nous faut maintenant lister les quantités pour les denrées qu'il nous reste à acheter et on ne sait pas trop!
Il nous faut encore :
- Du beurre (doux et salé) : On avait imaginé 30g de beurre salé et 30g de beurre doux par personne, soit 10 beurres doux et 10 beurres salés de 250g chacun.
- De la confiture : On pensait à 1 pot pour 6, soit 13 pots
- Du Nutella : On imaginait 1 pot pour 10, soit 8 pots de 500g
- Du thé : 1 sachet de thé par personne, soit en gros entre 8 et 10 boîtes
- Du café : On pensait prendre une dizaine de paquet
- Du lait : Ici, on imaginait 1 litre pour 4, soit 20 litre (entre 3 et 4 packs)
- Du jus de fruit (orange, pomme, raisin) : et ici, 1 litre pour 3, soit 27 litres (9 bouteilles de chaque type de jus)
Est-ce que vous voyez quelque chose que vous mangez le matin et à laquelle on n'aurait pas pensé? Que pensez-vous des quantités envisagées? Est-ce trop? Ou pas assez?
Merci d'avance !
