Qui a une idée sympa pour un repas "plat unique" ?

Bonjour le principe me plaît. Mais pas aligot même si dans la famille beaucoup aime (nous avons des souches aveyronnaises) mais moi je n'aime pas le fromage ... Et je voudrais moins lourd.
Je pensais à paella, brasero, ...

Bonjour,

Je ne fais pas encore partie de votre communauté, néanmoins je vais organiser mes 50 ans de mariage sur le thème champêtre.

Je souhaite faire un plat unique. Je voulais faire entrée - plat - dessert, mais on me dit que ça fera trop.

Qui peux me donner des idées ? J'avais pensé à un coq au vin pour le thème.

Merci pour toutes vos réponses

MC

Nous avons choisi de servir une paella géante

Pour nous c'est cochon de lait a la broche et pomme de terre cuite dans le jus et sauce maroilles car ti coté ch'ti en nous hihi c'est pas cher convivial et souvent les gens qui le cuise font le service a l'assiette et animation pendant le decoupage !!!

Un Mafé à l'Africaine

Merci pour ton aide ! j'avoue que je commence à "saturer" de l'aspect traiteur ! vivement de passer aux robes !

Nous on a juste opté pour une mise en bouche légère et le vin d'honneur est assez conséquent. On a donc choisi le cuisseau de veau flambé en salle. Ça peut être sympa avec ton thème ferai non? Il y en a aussi qui optent pour le cochon grillé. Ce sont des idées sympas de plats uniques je trouve. E sur le menu, notre veau flambé devient "petit prince de l'étable flamboyant". Bonne recherche ;-)

Un plat typique de la région de Valencia : un peu comme une paella sauf qu'au lieu de riz c'est des coquillettes. ^^ Très bon !

Qué za ko la fidéoua ?

Bon, ça avance, ...

pour des raisons de commodité, je crois quon va oublier le cochon à la broche, car ce qui fait le "fun" c'est que chacun aille se servir directelent auprès de la personne qui a grillé. mais, entre les jeux, les animations, etc.. on a peur que les gens se "lèvent" trop et que ça fasse un peu pagaille.

on partirait sur une gardiane de taureau accompagnée de riz camarguais et peut être un petit aligot. pour précision, il y aurait une entée composée de petits tapas sympas et bien présentés, ensuite le plat, fromage (à la basque), dessert.

votre avis ??

Voir message cité

Merci pour vos réponses ! prochain rdv avec traiteur le 21/08, je vous tiens au courant ! a priori la 1ère idée étant souvent la meilleure, cochon !

Si le thème c'est la féria !!! moi je ferais une paella ou une fideoua !!! et ca ne coute pas trop cher en plus ou une gardiane

Donc je reste sur cochon à la broche, ou mechoui, ou paella, ou couscous.

Effectivement, pour le cochon à la broche, et SI tu veux faire attention aux contraintes alimentaires de chacun, renseigne toi sur d'éventuels impératifs religieux..

Pour l'aligot aussi d'ailleurs car par exemple ni ma mère ni moi n'aurions pu en manger : intolérance au lactose, qui est pas mal répandue, plus qu'on croit, donc méfiance ! Et perso j'aurais même été mal rien que le voyant et en le sentant...

Le cochon a la broche c'est super pour le mariage, je l'ai eu comme plat au mariage de ma tante franchement tout le monde a adoré.

Cochon a la broche !! Après au niveau de la cuisson je ne sais lequel des deux est le plus facile

Alors j'attends de voir les traiteurs, mais je pense que ce sera cochon à la broche.. ou méchoui ! qu'est ce qui vous semble le mieux vous ?

Le cochon à la broche, c'est super bon, convivial, en plus on a pas l'occasion d'en manger tous les jours. par contre il faut bien s'assurer que vos invités mangent du porc.

l'aligot c'est une bonne idée!!! les enfants adorent ça en général :-) contrairement à la houcroute, au couscous à la paella..., c'est peu fréquent d'avoir l'occasion d'en manger.

Alors au final tu as fais ton choix ?

Ton repas colle avec ton thème, c'est à dire faire la fête sans trop se prendre la tête avec les traditions.

Paella, couscous, tajine, choucroute (bon ce n'est pas le plus léger certes !!!)

Pour moi aussi, paella, tapas, cochon!!!! ca rentrerai bien dans le theme!!!

Nous le lendemain du mariage on fait tapas et paella et je trouve que meme pour le jour j c est top car tu as le theme de la feria

Le cochon à la broche plait beaucoup!! et tapas j'adore l'idée!!! mais sinon j'aurais dit paelle aussi! ou pourquoi pas quelque chose comme ratatouille ou frita c'est dans la meme idée

Tu as le couscous aussi )

Alors la aucune idee j'espere que les filles pourront t'aider

Hello,

Vu votre thème un cochon cuit à la braise serait vraiment sympa

oh oui vas y fonce c''est super ce que t'ont dit les filles

Merci les filles ! oui en effet, l'aligot c'est bon, mais c'est vrai que ça ne colle pas trop !

paella c'est bien, même très bien, mais on a déjà fait pour le baptême de mon fils ........ donc bon j'oublie !

du coup j'adore l'idée TAPAS et taureau en gardianne ou cochon à la braise !

Bien d'accords avec les filles !!! après à toi de voir se que tu aime !!!

Je trouve que ça ne va pas du tout avec ton thème. Je pencherais plus pour une paëlla aussi !