Qui aurait une recette de bon punch svp ?

Oui on met des morceaux de mangue.

Dans la Loire vous avez Grand Frais comme chez nous en RP, les tarifs sont abordables.

Je vois que tu es en région parisienne, je pense que les prix sont plus raisonnables du fait qu'il doit y avoir plus de choix, mais franchement ici je mange des mangues fraîches rarement le prix est hallucinant ! J'avais pas compris qu'en plus du jus vous rajoutiez des morceaux, j'avais mal lu, désolée ^^

Oui la mangue et le maracuja comme indiqué précédemment on en met en morceaux dans la préparation et on achète du pur jus pour en ajouter un peu.

On arrive par ailleurs à trouver des tarifs intéressants, tout dépend où l'on va

LOL je comprends t'inquiètes je le prends pas mal, après comme je t'ai dit on n'est pas ds puristes ^^ Oui je suis d'accord que certains fruits on les trouve facilement, mais à quel prix !! Je prends l'exemple de la mangue ou du maracuja, dur dur de les utiliser frais pour en faire du jus pour le planteur en grosse quantité.

Ma maman est en métropole tout comme moi. On trouve des fruits exotiques facilement maintenant

La grenadine dans le planteur, personnellement ça me dresse les cheveux sur la tête ! Sans agressivité aucune hein

Je comprends, j'ai des origines guadeloupéennes aussi !

Mon frère en a fait un pour le baptême de notre petite nièce ... La serveuse qui se pointe "vous voulez du punch ?".

Grrr, "ça c'est du planteur madame !"

Fais un test lors d'une soirée en ne préparant que 2 - 3 L (ça part très bien) et au pire tu ajusteras les quantités de jus selon tes goûts

Je suis métro, mais ai un beau frère martiniquais, je suis allée à la bonne école ^^

Oui pour le mariage vaut mieux servir du planteur que du punch xD Après ta maman a la chance d'avoir des fruits frais en Guadeloupe, en métropole c'est plus compliqué :/ Moi perso je garde la grenadine parce que quand il massère il est plus fort, du coup ça adoucit un peu pour les gens qui craignent l'alcool fort comme le rhum mais ce n'est que mon avis ^^ Et n'étant pas du tout créole, je ne revendique pas LA recette du vrai planteur MDR !! Mais je veux bien croire que la gousse de vanille rajoute un plus faudra que j'essaie à l'occasion la recette de ta maman (mais perso je garde mes quantités de jus de goyave et d'ananas parce que j'adore ça et j'aime vraiment le mélange de plusieurs jus de fruit, après je pense que comme beaucoup de choses, la recette idéale dépend finalement des goûts de chacun)

Et oui c'est ainsi que ça s'appelle en vrai ! Les métropolitains font tout le temps l'erreur.

J'allais donner quelque chose dans le même genre. Mais en effet, tout le monde appelle ça du punch, c'est du planteur !!! Le punch c'est rhum, sucre de canne et citron vert seulement

Par contre ma maman guadeloupéenne n'utilise que très peu de jus tout prêt.

Elle presse beaucoup d'oranges et ne met qu'un peu de nectar de goyave et de passion. Pas de grenadine car trop sucré ni de sirop de sucre de canne. Le jus des fruits apporte suffisamment de sucre.

Elle met par contre une à deux gousses de vanille grattée selon la quantité de boisson et de la canelle également.

Par contre chez nous on y met plein de fruits frais, cela donne du goût ! Ananas, banane, mangue, citron vert et orange.

A préparer à l'avance pour que ça marine bien et que ce soit plein de saveurs.

Coucou, voici la recette de planteur que ma maman fait toujours pour les occasions où on a besoin de grandes quanttés (anniversaire, jour de l'an...) : 400 cl de rhum / 800 cl de nectar de goyave / 800 cl de jus d’ananas / 100 cl de grenadine / Cannelle / Noix de muscade. Prépare le un peu en avance si tu peux (la veille voir 2-3 jours avant) , c'est meilleur