Quoi manger au vin d'honneur ?

Nous on est parti sur 8 pièces salées + 1 animation (pas encore choisie) avec 3 pièces en plus et des brochettes de fruits

Pour les enfants on part sur les pizzas, quiches, foccacia

Concernant notre vin d honneur : verrines diverses, quiches et pizza, bar à huître, serano à la coupe , brochettes yakitori à la plancha, mini buns .

Pour nous c est chouquette et gâteau battu

Nous il y avait :- mini feuilletés st jacques- toast magret fumé abricot - brochette gambas ananas- verrine saumon aneth- verrine foie gras, gelée à la figue- mousse de st jacques- feuilleté au chèvre frais. Nos invités ont adoré et je n'ai même as eu le temps de tout goûter... On est tellement sollicités de partout que le temps passe très vite et on n'a pas le temps d'approcher le buffet!

Voir message cité Merci pour ta réponse ! C'est déjà bien je trouve

Voir message cité Super merci pour ta réponse

Voir message cité Oui effectivement je comprend en effet 500 personnes ça commence à faire beaucoup !

Et des fruits aussi!

Ici on aura des verrines, des choux, des toast, des blinis, des brochettes, et je crois que c'est tt niveau sale

Alors après les saveurs sont variées, on passe des legumes, aux fromages, aux poissons, a la charcuterie,...

Pour nous ce sera simple et léger des chouquette sucre et des chouquette salé !

Alors au vin d'honneur nous aurons 6 bouchées salées différentes. Gaspacho Soupe de mouleTartare de saumon crème mascarpone Ratatouille fineMagret de canard et purée de châtaigne Pics de charcuterie
Voilà si ça peut t'aider

Feuilletée jambon fromage, mini quiche, mini pizza, cakes salés et pour les sucrées macarons et mignardises

Pour notre vin d'honneur ce sera quiche, pizza, pop corn sucré et salé, chips et petit cochon à la broche. Nous avons choisi un vin d'honneur simple car sinon le budget ne pourrait pas suivre (nous avons 500 invités au VH)

Voir message cité Merci pour ta réponse vous avez décidé de faire moitié sucrés moitié sale bonne idée

Voir message cité Merci pour ta réponse très fourni ! Tu vas avoir un super truc !

Nous avons 4 bouchés salées : tartare de thon, salade dauphinoise, boudin aux pommes et tatin salée.
Nous avons aussi 4 bouchés sucrées autours de la pomme et du caramel
Ainsi qu'une animation : brochette de canard au miel.

J'ai pris en photo le détail de notre vin d'honneur. 15 € / personne. C'est inclus dans notre formule repas. En plus nous allons ajouter un atelier découpe de jambon cru.