Raclette

Sinon, il faut peut être prévoir pour ta raclette non pas des poêlons individuels mais des appareils à raclette de grande taille où tu racles la meule, avec un serveur - cuisinier pour animer tout ça, et le reste sous forme de buffet (charcuterie, accompagnement...). A voir avec des traiteurs, où des sites spécialisés (j'avais trouvé des traiteurs qui le proposaient sur le net).

Excellente l'idée de la raclette !

Je n'ai jamais vu mais je pense que le mieux serait de faire un buffet pour les ingrédients et de mettre les appareils électriques directement sur table. Pour en avoir fait à la maison, la bougie c'est loooooooooong !

Coucou


À la bougie c’est long, et tous les domaines/lieux n’acceptent pas les bougies par sécurité
À voir pour une location peut être de plusieurs appareils

C'est vraiment trop long à la bougie.
J'ai déjà fait des événements à 60 pour une raclette et on avait mis sur table des modèles électriques car sinon les invités auraient dû rester debout et attendre que ça chauffe après la charcuterie on l'avait mis en buffet et à la fin fait passer les plateaux pour éviter d'avoir trop de reste

On a hésité à faire une raclette pour notre mariage (d' été, mais comme je vis sous les tropiques, même pas peur ! ). Mais notre traiteur n'a jamais voulu : la raclette d'été n'est pas bonne, elle ne voulait pas nous fournir un fromage qui ne soit pas quali.
Bon, du coup, elle a proposé de nous faire des mini morbiflettes. Le morbier, en été, ça passe, parait il !

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Je ne fait pas de repas raclette mais je suis allée à un mariage où c’était le cas! Alors déjà c’était trop bien! J’ai adoré.
Les mariés avaient fait un buffet avec tous les « ingrédients ». Et sur la table il y avait les appareils à raclettes électriques. Bon j’avoue le câble c’est pas le top mais honnêtement on n’y a pas vraiment fait attention.
Par contre je me souviens que ça avait été un peu galère pour trouver un lieu avec une salle avec assez de prise. Car il y avait beaucoup d’appareils et il ne fallait pas surchargé les prises pour ne ps faire des courts circuits voire faire peter toute l’installation électrique!! 😂

Avec des bougies c’est plus facile mais attention certains lieux interdisent les bougies pour éviter tout incendie.