Rebond foodtruck ou brunch

Voir message cité

C'est chouette d'avoir le temps pour rendre les clés quand même Nous c'était dimanche 16h ^^

Mais vous trouverez, courage !!

Voir message cité
Bonjour Marine

Alors c'est sûr que ça fait plus de boulot car en amont il faut acheter tout la partie nourriture (céréales, viennoiseries, fruits, pain, charcuterie, fromage, café, chocolat, the...). Et en plus le jour j nous allons devoir tout préparer nous même personne pour gérer cette partie... Mais je trouve cela beaucoup plus convivial ! Après tout dépend le style de foodtruck que vous voulez prendre 😉

Perso on a réglé le soucis 🤣
foodtruck le soir et brunch le lendemain !

Pour le foodtruck vous pouvez voir avec eux pour ne faire qu'un menu. Ça vous reviendra moins cher

Voir message cité Effectivement nous serons qu’une petite trentaine de personne donc les food truck c’est compliqué après on s’y prend tard aussi 😞

Voir message cité Ohhh oui je fais des devis mais pas forcément facile de s’y retrouve et de trouver la solution la moins onéreuse et la plus pratique car nous devons rendre les clés le lundi à 10h 😏

Voir message cité Bonjour Elisa,
Pour nous il y aura très peu de reste comme ça est un repas chaud.
Le brunch me plait beaucoup et super bonne idée pour la plancha je n’y avais pas pensé !!Mon conjoint est septique il se dit que le brunch du lendemain nous donneras plus de boulot que si on faisait venir un foodtruck

Bonjour
Nous avons choisi l'option brunch pour le lendemain avec une partie des restes de la veille et une autre partie. Nous aurons aussi des oeuf, du bacon et une pâte a crêpe. Mais par contre nous ne prévoyons personne pour gérer cette partie. Nous installerons une plancha et un crêpe party

Hello, gros dilemme

Pour le foodtruck, je dirais qu'il faut juste faire attention au nombre, par exemple faire des galettes individuelles pour 200 personnes peut vite devenir compliqué :p

Pour le brunch, oui je pense qu'il faut mieux quelqu'un pour gérer les stands "chauds" pour éviter les accidents et fluidifier le service Après pour les gaufres ça peut être un grille-pain comme dans les hôtels par exemple, mais pour les omelettes le grille-pain n'ira pas ahah

Nous ce sera les reste avec 2 3 animation

Nous le brunch sera composé des "reste"de la veille. C'est nous qui feront nous même notre repas de mariage

Si tu fais un brunch c'est plus confortable d'avoir une ou 2 personnes qui feront le service, pour réapprovisionner le chaud. Nous on fait un buffet froid le lendemain donc on fera le réassort nous-mêmes avec un coup de main des volontaires. Il y a toujours quelques volontaires pour aider. Si tu pars sur un foodtruck regarde bien le nombre minimum de personnes. Souvent c'est minimum 50 ou 60. Si vous êtes moins ça peut être compliqué de trouver un foodt tuck.