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Alpes-Maritimes

Recette : Crème Catalane ✔️

Mélina, le 22 Mars 2020 à 12:05 Publié dans Mariages.net 1 4
Sauvegardé
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Coucou la commu ❣️

Et si on s'échanger des recettes pendant cette période confinement ?!

Je vous partage une recette facile à faire et le résultat est un délice pour les plus gourmands d'entre vous 🤤🤤

Ingrédients 👇

- 1 litre de lait entier

- 200g de sucre

- 6 jaunes d'oeufs

- 2 cuillères à soupe de Maizena

- 1 bâton de cannelle

- Un zeste de citron

Préparation 👇

1. Dans un bol : Bâtir les jaunes d'oeufs avec le sucre et laisser de côté.

2. Dans un autre bol : Verser la Maizena avec un peu de lait et laisser de côté.

3. Dans une casserole faire chauffer le reste du lait avec le bâton de cannelle et le zeste de citron. ajouter le premier bol une fois que le feu soit à ébullition.

4. Agiter durant quelques minutes pour bien mélanger et incorporer le second bol (lait+Maizena). Remuer bien jusqu'à obtenir un mélange épais. Retirer du feu et laisser reposer au frigo.

Présentation 👇

Dans des coupelles et mettre du sucre par dessus et brûler le dessus avec une torche de cuisine ou un brûleur électrique.

 

 

Recette : Crème Catalane ✔️ 1

 

À table 🤤🤤

Partage toi aussi ta recette du moment 😘😘

 

4 Réponses

Activité récente par Aurelie, le 22 Mars 2020 à 16:56
  • Aurelie
    Mariée Pro août 2020 Martinique
    Aurelie ·
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    Miam je vais essayer !
    Cette semaine on a fait des crèmes brûlée à la menthe 😍 et aujourd’hui moelleux chocolat coco cœur chocolat blanc
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  • Catherine
    Mariée au Top Septembre 2020 Yvelines
    Catherine ·
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    Voici ma recette de gâteau favorite 🙂
    Moelleux aux fraises 🍓🍓

    Ingrédients :1 yaourt aux fraises1 sachet de levure 1 pot d'huile3 pots de farine 2 pots de sucre2 oeufs300 g de fraises1 morceau de beurre pour le moule
    Préparation :
    1. Mélanger dans un saladier les ingrédients les un après les autres.
    2. Laver les fraises et les couper en morceaux.
    3. Incorporer les fraises à la pâte.
    4. Beurrer et fariner le moule.
    5. Verser la pâte dans le moule.
    6. Préchauffer le four à 200°C & faire cuire 30 mns


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  • Solenn
    Mariée VIP Octobre 2021 Seine-et-Marne
    Solenn ·
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    Coucou Mélina !

    Merci beaucoup pour cette recette, j'ai jamais mangé de crème catalane en plus je crois Smiley smile

    Voilà ma petite recette : des cookies qui ont énormément de succès à chaque fois que j'en fais Smiley winking

    Cookies chocolat au lait et noix de macadamia (pour beaucoup de cookies)

    Ingrédients :

    - 250 gr de beurre mou

    - 1 œuf

    - 330 gr de sucre roux

    - 355 gr de farine

    - 350 gr de pépites de chocolat au lait

    - 100 gr de noix de macadamia

    - 1 sachet de levure chimique

    - 1 sachet de sucre vanillé

    - 1 pincée de sel.

    Préparation :

    Préchauffer le four à 140°, chaleur tournante.

    Dans un grand récipient, bien mélanger le sucre et le beurre ramolli. Ajouter l'œuf et mélanger de nouveau.

    Puis rajouter ensemble la farine, la levure, la vanille et le sel. Incorporez ensuite les pépites de chocolat et les noix de macadamia entières jusqu'à ce que le tout soit homogène.

    Préparer des boules de pâte, les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

    Cuire pendant 15 à 20 minutes sans que les cookies ne prennent de couleurs (les cookies ne paraissent pas cuits en les sortant du four, mais c'est normal. Ils durciront un peu après et resteront bien moelleux) Smiley winking

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  • Catherine
    Mariée au Top Septembre 2020 Yvelines
    Catherine ·
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    Bonjour Mélina, je te remercie pour cette superbe recette 🙂🙂
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