Recette de salade pour buffet froid

Gaspacho dans des verrines

soupe de melon en verrines avec feuilles de menthe

Ce week end j'ai préparer des petit pamplemousse farcis avec donc du pamplemousse, avocats, coeur de pamier, surimi, crevettes, tomates, olives noires et en vinaigrette ( huile d'olive, jus de citron vert et1/2orange et du piment d'espelette)
Un vrai délice !! mon beau père m'a envoyé un message ce matin pour me dire encore que c'était bon lol

Humus, guacamole, melon aux amandes, tomates mozza, saumon-avocat-noix !!

Salade de champignons à la grecque, c'est simple mais moi j'aime bien

Ananas fourni avec saumon, et crevette et tomates cerise !!

Moi mon peché mignon et les salades de pates avec du surimi !

J'adore on en mange souvent en été :-)

Tomates farcies au surimi coupé très fin, avec du mais.

Pamplemousses farcis (pamplemousse, saumon fumé coupé très fin, maïs, tomates cerises, avocats coupés en ptt cubes, crème légère, ciboulette), très jolis visuellement quand c'est présenté dans le pamplemousse avec 2 brins de ciboulette dessus. Taboulé à la tomate (pour 1/4 du saladier rempli de semoule 1/2 grain, l'arroser avec huile d'olive légèrement et touiller av fourchette / dans un autre plat, mettre le jus de 2 citrons jaunes et 8 tomates grappes et mixer jusqu'à ce que ça devienne complètement liquide / renverser la préparation sur la semoule qui va gonfler avec ce jus de tomate et touiller à la fourchette de tps en tps / saler, poivrer, échalotes et ciboulette, voir qq tomates cerises et persil pour que ça fasse joli ), taboulé très light.

Bon tu viens chez moi c'est barbecue avec en apéro une petite pression et de la tapenade, il nous manque plus que quelqu'un pour le dessert !!

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Pätes saumon avec une petite sauce à la creème avec aneth !! hummmmmm

Tu m'invites hihihi ^^

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Pates de couleurs, emmental, surimi!!!

Oui c'est simple et bon

Perso j'aime bien la salade de riz avec maïs, thon, olives noires... miam !

Oui pk pas!! je fais des essis de salades de temps en temps.. j'ai essayé oeuf pomme de terre, hareng et olives.. mouais enfin il faut que ça soit relevé sinon c'est tout de suite fade !!

Les salades avec du quinoa aussi !
Ma grand mère nous faisait une salade qu'on adorait mes frères et moi : Lentilles, riz et carottes rapées... je vous jure ARCHI BON !

Je vais commencer:
Nous allons faire des salades:
une salade avec des champignons à la grecque
une salade lardons/choux/emmental
une salade de taboulé avec des agrumes
une salade nicoise
une salade du sud ouest ( salade, magret, foie gras, jambon de pays, oeuf tomates)


Vous en pensez quoi ?