Coucou la communauté,
Suite à un de mes posts, quelqu'un ma demandé la recette de sablés (site Mademoiselle Cuisine) alors là voilà :
Ingrédients :
200 g de beurre mou
100 g de sucre
1 oeuf
1 pincée de sel
1/2 gousse de vanille (ou 1/2 cuillère à café de vanille en poudre)
300 g de farine
Dans un saladier mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter la pincée de sel et l’oeuf, puis la farine et la vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, s’arrêter dès que c’est le cas, il ne faut pas trop travailler la pâte. C’est une pâte qui est assez souple, qui donnera un sablé fondant.
Former une boule, l’emballer dans du papier film et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 h minimum.
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte sur 5mm d’épaisseur. Découper les étoiles, il faut en découper 2 de chaque taille et 3 pour la plus petite étoile. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pour 15 min environ en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir les sablés sur une grille.
Bon appétit !! 
