Réchauffer les plats

Je fais comme toi des pizzas en plus d un buffet froid mais bon moi c'est l'été mais pour qu elles soient chaudes je vais les faire livrer vers 21h30 apres le buffet..ainsi le buffet sera terminé et elles arriveront chaudes

Rolala j'adore le concept, nous c'est autour d'un barbecue. Si tu à un four à pizza ou même une pierrade ça va vite à réchauffer. Ou si cest a l'intérieur pourquoi pas les faires au fur et à mesure?
Apres c'est prenant mais ça reste convivial.

Voir message cité Je vais essayer de me renseigner 😍

J'aime beaucoup l'idée 😍
P.e serait il possible de louer les plaques chauffantes comme dans les cantines 🤔🤔 essayes de te renseigner. Je pense que c'est faisable

Voir message cité Surtout très difficile, elle a que 7 ans mais elle sait ce qu'elle veux.

Voir message cité Elle est unique ta fille 🥰

Oui les pizzas tout le monde aime (sauf ma fille) 😁

Voir message cité Oui et avec les pizzas on est sûr que ça conviendra à tout le monde niveau goût bien sûr il y aura un buffet à côté

Oui une fois que ton four est chaud sa va vite à réchauffer.

Voir message cité C’est vrai que c’est très convivial!

On va rester sur l’idée de nos pizzas on les metera sur des plateaux à pizzas et si ça se refroidit on réchauffera ça prend pas longtemps 😁😁

Ce marié en hiver c'est plus compliqué, je sais, je te comprend nous aussi on se marie en decembre. Au départ on était parti sur une poêle géante tartiflette ou pealla on trouver ça plus convivial.

En même temps, les 40 pizzas que tu vas préparer la veille ne vont pas toutes être réchauffées et prêtes à servir au même moment. Celles qui sont chaudes sont placées sur le buffet et au fur et à mesure que les gens se servent, on remplit le buffet chauffant...enfin c'est comme ca que je le vois...Comme chez pizza hut.

Oui c est vraie ça fait pas mal...les lampes chauffantes n iront pas non plus ..bon si j' ai une élimination je te tiens au courant

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Merci beaucoup mas je me dis pour un minimum de 40 pizzas il va men falloir un pacquet

Tu sais trouver à la location des buffets chauffants comme ceci:
http://www.mariusandco.be/produit/buffet-chauffant/

Slt il y a les plats inox (comme ceux des cantines) pour buffet chaud ça marche comme les réchos tu peux en trouver en location a prix abordable de plusieurs taille, fonctionnement, ...

Oui nous voulons les préparer la veille

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Mais c'est vous même qui préparé les pizzas ? moi je serais vous je partirai sur un plat unique paella, couscous, tartiflette

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Bonjour avec un camion pizza les gens devraient sortir dehors... Nous aurons une cuisine à disposition nous pourrons les cuire sur place et les réchauffer mais j'ai peur qu'elles refroidissent sur la table pendant le service

Bonjour, Il faudrait peut être réservé un camion pizza? Au moins il les fait au fur et à mesure.

On pensait à des pizzas pour que tout le monde aime... Paella on adore mais pas sur que tout le monde aime

N'avez vous pas une autre idée sinon ? Une grande paella par exemple ?

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Oui c'est sur mais on s'est dit qu'en hiver ça serait peut-être mieux de les manger chaudes...

Malheureusement conserver des pizzas chaudes ça va être compliqué .. mais tu sais ce se mange aussi bien chaud que froid