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Allison
Super Mariée Septembre 2015 Yvelines

Reformulation menu

Allison, le 13 Septembre 2015 à 18:06 Publié dans Avant le mariage 0 12
Sauvegardé
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Hey J-6 pour moi les filles !

Je fignole les derniers petits détails.

Je me lance dans mes menus en papier calque et je voulais savoir si vous pouviez m'aider pour la reformulation du menu. On sèche complètement !!!

En entrée ce sera foie gras et demie pomme caramélisée + pain d'épice

Pour le plat ce sera suprême de pintade accompagnée de pommes grenailles et flan de courgettes

Buffet de fromages

Pièce montée en choux

Voila ! Je prends note de toutes vos idées et bons préparatifs ! Smiley smile

12 Réponses

Activité récente par Edwige, le 14 Septembre 2015 à 18:17
  • E
    Mariée VIP Mars 2017 Ille et Vilaine
    Edwige ·
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    Super!! merci Smiley winking

    avec grand plaisir, ainsi j'étais certaine que tu approuverais (ou pas d'ailleurs) à juste titre mes propositions, et tu saura donner des explications à ceux qui n'auraient peut être pas le reference une fois à table Smiley winking

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  • Allison
    Super Mariée Septembre 2015 Yvelines
    Allison ·
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    J'ai été voir sur le blog, il y a vraiment du choix !
    Merci !!! Smiley smile
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  • Allison
    Super Mariée Septembre 2015 Yvelines
    Allison ·
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    Waouh tu as de l'idée !!!
    Merci beaucoup.
    Et merci d'avoir donner la signification à chaque formulation. Smiley smile
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  • Allison
    Super Mariée Septembre 2015 Yvelines
    Allison ·
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    Merci pour ton aide !!!
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  • E
    Mariée VIP Mai 2016 Loire Atlantique
    Elle ·
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    Je t'invite à consulter LE BLOG DE TOILETTE.
    Il faut chercher dans la rubrique menu. C'est une mine d'or.
    Elle propose des suggestion pour chaque mets, chaque boisson.
    Mon menu s'en est inspiré mais je m'avoue fantaisiste. Tu trouveras ton bonheur avec plus de classicisme.
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  • E
    Mariée VIP Mars 2017 Ille et Vilaine
    Edwige ·
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    Ambassadeur de la gastronomie française, fruit defendu caramelisé et tartine moelleuse au miel.

    (le foie gras est reconnu au patrimoine de la culture et de la gastronomie française, la pomme est le fruit defendu, et le pain d'épice se fait la plus part du temps à base de miel)

    Dame gallinacée, petites cheries du primeur et tendre bluff potager.

    (la pintade est une gallinacée, les grenailles ont le plus "joli" calibre d'apres les primeurs et le flan et synonyme de bluff/mensonge/blague le potager fait reference à la courgette)

    promenade en france : moitiée Est

    (ces fromages viennent du "grand est" : jura, auvergne, bourgogne, champagne ardenne...)

    pour le dessert je seche un peu ^^

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  • Dame Murielle
    Mariée Pro Novembre 2017 Essonne
    Dame Murielle ·
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    Délice de foie gras aux épices

    Suprême de pintade à la forestière (par exemple si la sauce est au champignons), à la champenoise (si sauce champagne), etc.

    Ronde des fromages

    Gourmandises des mariés

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  • Allison
    Super Mariée Septembre 2015 Yvelines
    Allison ·
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    On a pas de thème juste des couleurs; rose pale et blanc...
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  • V
    Mariée Experte Juin 2016 Saône et Loire
    Vanessa ·
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    Quel est le thème de ton mariage (pour en faire allusion ?)

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  • Allison
    Super Mariée Septembre 2015 Yvelines
    Allison ·
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    Coucou, le foie gras sera froid.
    Pour le buffet de fromages il y aura du saint nectaire, du morbier et du brie de meaux.
    En ce qui concerne les gâteaux il y aura un trois chocolats et un fraisier.
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  • E
    Mariée VIP Mars 2017 Ille et Vilaine
    Edwige ·
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    Coucou, qqs précisions stp :

    le fois gras est il chaud ou froid?

    de quels frommages est composé le buffet?

    quelles sont les saveurs qui composent les dessert?

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  • Allison
    Super Mariée Septembre 2015 Yvelines
    Allison ·
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    Et il y aura aussi deux gros gâteaux...
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