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Emilie
Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin

Reformulation menu

Emilie, le 30 Octobre 2015 à 21:43 Publié dans Banquets 0 31
Sauvegardé
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Tous est dit dans le titre , je cherche des idées pour la reformulation de mon menu svp

31 Réponses

Activité récente par Emilie, le 7 Novembre 2015 à 21:24
  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    Je pense qu'on va opter pour cette formulation :

    ***Le paradis est un luxe verdoyant ( pour la salade folle (( saumon fumé , magret fumé , jambon cru, foie gras ))

    ***La lune se reflete dans la rivière ocre ( pour brochette de Saint-Jacques sur coulis de poivrons , riz aux 3 saveurs )

    ***Potion de fée normande ( pour le trou normand )

    ***Prince des prés et ses complices du potager , rondelles crémeuse des angelots ( pour le carré de veau aux girolles , duo de légumes et gratin de pommes de terre )

    ***Buffet de fromage

    ***Trilogie de nuages et sa fraicheur ( pour le buffet de dessert : mousse chocolat , tiramisu , biscuit mousse et salade de fruit )

    Vous en pensez quoi ?

    en sachant que j'ai pris toute les inspirations de la même personne ( merci Chloé lol ) sauf pour le caré de veau , autre chose m'inspirait , ca se voit ?

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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    On m'a donnée une autre idée , dite moi ce que vouqs en pensez :

    * Péché divin de gourmandises de nos régions sur un lit de pétales vertes OU dans leur enclos de verdures

    //ou //

    Valse effeuillée des anges aux délicatesses de nos régions

    * Chapelet bicolore des Saints de la Mer et sa nappe grenat , plumes de légumes allumettes

    //ou//

    Broche colorée des Saint de la mer , voûte pourprée , nuage de légumes allumettes

    * Granité de paradis cubain

    *Prince des prés et ses complices du potager , rondelles crémeuse des angelots

    * Carroussel lacté

    //ou//

    Palette céleste de la voie lactée

    * Offrandes des anges

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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    Merci

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  • Nouette
    Mariée Pro Juin 2016 Nord
    Nouette ·
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    Régal des anges de Norvège

    Fléche de cupidon nacrée

    Potion de fée normande

    Douceur des prés et ses delices

    pointe de saveur

    Nuage de sucrerie

    Envolée de tendresse

    Liqueur des anges


    Si cela peut t'inspirer :o)




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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    Oui c'est vrai mais j'aurai quand même voulu le faire

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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    Oui bien sûr je n'aurait pas tous mis ! après si on mets pas le menu ca fait un peu surprise

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  • Marine
    Mariée Confirmée Juin 2016 Ain
    Marine ·
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    Moi aussi je trouve mieux de mettr"e ce que tu vas manger plutot que des enoncés enigmatiques (aussi jolis soit ils!!)
    Après si vraiment tu trouves que ton menu est trop long tu n'est pas obligée de detailler le buffet de dessert tu peux mettre buffet de desserts ou farandole de desserts ou autre pour que ce soit plus elegant...
    Si encore tu trouves ca trop long, tu n'es pas obligée de mentionner les legumes et feculent juste les saint jacques et le veau je pense que tout le monde s'attendra a ce que ce soit accompagné...)

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  • Jessica
    Mariée Experte Juillet 2016 Indre-et-Loire
    Jessica ·
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    Je trouve que ton menu est très apétissant ainsi !
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  • Dodo
    Mariée VIP Octobre 2016 Vendée
    Dodo ·
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    Pareil !
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  • Sophie
    Mariée au Top Août 2016 Indre-et-Loire
    Sophie ·
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    Oui mais ça peut être sympa une petite lecture lol
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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    Hi hi désolé.....si je mets tous l'intitulé du menu ca fera beaucoup je trouve

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  • Sophie
    Mariée au Top Août 2016 Indre-et-Loire
    Sophie ·
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    De tout mettre quoi ? Je ne comprends pas ta question
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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    Oui mais c'est pas possible de tous mettre sur le menu ?

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  • Sophie
    Mariée au Top Août 2016 Indre-et-Loire
    Sophie ·
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    Pour ma part je déteste les menus ou l'on ne comprends pas ce que l'on mange, j'aime les devinettes mais pas pour la nourriture du coup je ferai un menu simple dans les écrits et personnalisés dans la déco
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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    Merci , c'est sur que c'est meiux dans le thèmes des anges , nuages , plume.....mais sinon pas forcement dans le thème

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  • Sophie
    Mariée au Top Août 2016 Indre-et-Loire
    Sophie ·
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    Du coup zvec ton thème je sèche désolée, mais je cherche encore
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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    Du coup en ayant vu le menu vous avez réussi à trouvé des idées ?

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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    du coup en ayant vu le menu vous avez réussi à trouvé des idées ?

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  • Amandine
    Mariée Experte Août 2025 Eure
    Amandine ·
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    C'est peut etre bete ce que je vais dire mais quand je lis un menu j'aime comprendre ce que je vais mangetLa si tu reformule comme sa je pense qu'en fait personne va savoir ce qui va manger a part a l'arrivé de l'assiette reformuler oui mais pas trop sinon on peut s'attendre a des chosrs et etre déçu ou autreDu moins c'est ce que je pense
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  • Elodie
    Super Mariée Septembre 2016 Bouches-du-Rhône
    Elodie ·
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    Jolie reformulation. Félicitations
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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    Oui génial merci

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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    Merci pour ton aide !

    donc mon thème est les anges , il y aura des anges , mais aussi des plumes blanches

    les couleurs seront le lblanc et l'or

    pas tourné fasson poétique , mais plutot romantique oui ou en dernier lieu énigmatique

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  • C
    Mariée Addicte Septembre 2015 Bouches-du-Rhône
    Chloé ·
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    Alors voila ce que ca m'inspire:

    LE PARADIS EST UN LUXE VERDOYANT (Salade folle ( saumon fumé , magret fumé , jambon cru , foie gras )

    Luxe car saumon magret foie gras et meme jambon cru (s'il est de bonne qualité) sont des plats de fête qui sont chers.


    LA LUNE SE REFLETE DANS LA RIVIERE OCRE (Brochette de Saint-Jacques sur coulis de poivron riz 3 saveurs)

    La lune pour les st jacques (c'était ca ou les crottes d'anges qui me sont venus à l'esprit....... Je pense que la lune c mieux! Lol) et la riviere c la sauce. Je dis ocre car c'est la couleur du coucher de soleil (et du coulis de poivrons)


    Trou normand

    LA DOUCEUR ET L'INNOCENCE DU PARADIS DE LA TERRE (Carré de veau aux girolles , duo de légumes et gratin de pommes de terre)

    Alors, douceur et innoncence sont les symboles religieux de l'agneau (agneau Pascal, agneau sacrifié, etc...) et tes champis, legumes et patates viennent de la terre... Donc le paradis DE la terre (et pas SUR terre)


    Buffet de fromages

    TRILOGIE DE NUAGES ET SA FRAICHEUR (buffet de dessert , mousse aux chocolat , tiramisu , biscuit mousse de fruits , salade de fruits frais , coulis et crème anglaise)

    Trilogie car 3 types de mousse: choco, tiramisu, fruits, et Fraicheur pour la salade de fruits



    Voilà c'est tout ce que j'ai reussi à pondre..... En espérant que ca te serve!


    Bisous

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  • E
    Mariée VIP Mars 2017 Ille et Vilaine
    Edwige ·
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    Oh!

    habituellement j'ai pas mal d'inspiration mais transcrire un menu sur le theme des anges ça me coupe la chique...

    je tourne le truc dans ts les sens mais je n'y arrive pas (et c'est qqch dont je n'ai pas l'habitude d'ailleurs...)

    allez aides nous encore un peu stp? souhaites tu qu'on en fasse une sorte de poesie? qqch de romantique? qqch d'un peu enigmatique? y a t il déjà des mots qui t'inspirent?... ^.^

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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    moi non plus !

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  • M
    Mariée VIP Juin 2016 Nord
    Mlle ·
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    Je ne peux hélas pas t'aider car je ne suis pas adepte des reformulations des menus Smiley winking
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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    Je trouve pas

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  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    Et j'ai oublié de préciser c'est sur le thème des anges

    • Répondre
  • Emilie
    Mariée Addicte Août 2016 Haut Rhin
    Emilie ·
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    alors....

    Salade folle ( saumon fumé , magret fumé , jambon cru , foie gras )

    Brochette de Saint-Jacques sur coulis de poivron riz 3 saveurs

    Trou normand

    Carré de veau aux girolles , duo de légumes et gratin de pommes de terre

    Buffet de fromage

    Buffet de dessert , mousse aux chocolat , tiramisu , biscuit mousse de fruits , salade de fruits frais , coulis et crème anglaise

    Pièce montée en choux

    Café nespresso

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  • Sophie
    Mariée au Top Août 2016 Indre-et-Loire
    Sophie ·
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    Comment t'aider, il nous faudrait plus d'informations
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  • Nouninounette
    Mariée au Top Novembre 2016 Val-d'Oise
    Nouninounette ·
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    Ok.
    Mais qu'as tu au menu pour que l'on t'aide. ^^
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