Rendez-vous Traiteur

Si ça peut t'aider : 13 questions à poser à votre traiteur de mariage (mariages.net)

Il faut que tu es la liste de ce qu'il comprends dans la prestation et ce qu'il ne comprends pas. apres de toutes façon tu auras d'autres echanges pour affiner sa proposition.

Coucou Laurianne.
Nous on n' a eu dégustation lors de notre rdv.
On lui as demandé les divers menus, si il fait les pièces monté ou weeding cake .Si menu enfants ou pas.Si il fournit ou pas les boissons.Les droits de bouchons ou pas.Voila

Hello,
Chouette pour ton rendez-vous !
Alors, nous avions demandé les différentes formules, droit de bouchon ou non, qui fournit la vaisselle et les nappes, faisaient-ils des plats végétariens et comment géraient-ils les allergies alimentaires (à demander à vos invités). Ensuite, il y aura (une fois le traiteur choisi) les questions d'organisation, des besoins matériels (par exemple en électricité)....

Hello Laurianne , cool pour ton rdv pour les questions j'avais demandé les différentes formules, si on pouvait prendre de la viande halal et bien sur faire une formule spécial pour allergie et végétarien , s'il pouvait faire des exceptions concernant les formules boissons , genre si on prenait les formules avec lui on ramène l'alcool fort et il nous compte pas de droit de bouchon en plus , si on pouvait faire des dégustation , si pour les enfants on peut leur faire un buffet nous meme et pas prendre les menu enfants... ect..

Alors j'avais fait un petit dossier avec les menus et les questions qui nous intéressaient sur le menu ou par rapport aux allergies etc

ensuite on a posé la question pour les alcools: fournis avec le menu ou a nous de les prevoir et si y'a un droit de bouchon (le droit de bouchon est un prix que les traiteurs peuvent prendre s'ils ne servent pas leur alcool ou si tu ramene de l'alcool perso en plus): perso il ne nous fait pas payer le droit de bouchon et nous a conseillé d'acheter en cubi

nombre de serveurs au repas: s'ils sont comprit ou s'il faut payer en plus le service. si service des boissons perso s'ils le font ou pas (nous ils le font)

pour la vaisselle et la napperie: s'ils fournissent la napperie ou pas, si ils louent ou pretent la vaisselle, s'il faut la rendre propre ou ils s'ocupent du nettoyage etc..; et ensuite s'ils vont le dressage des tables ou pas .

Heure de fin de service et la coordination avec les autres presta (c'est notre dj du coup le chef d'orchestre de tout ça)

comme nous faisons le vin d'honneur nous meme, on lui a demandé des serveurs et le prix aussi. Ils s'occupent des serveurs (qui seront les meme pour le repas), nous on donnera l'argent du service au traiteur et il se débrouillera avec

et d'autres trucs encore en fonction de ses propositions. parfois, il y aura des questions qui te viendront toutes seules

Coucou,

Nous nous avons demander s'il travaillait avec des produits locaux, si on voulait changer juste de petites choses combien cela nous coûterai (par exemple les accompagnements), si la vaisselles était comprise ou à part, s'il s’adapterait en cas de contraintes alimentaires, s'il connaissait le lieu et ses équipements, s'il préparer du congeler où non (on en veux pas), et comme notre lieu ne propose pas de "vrai" cuisine, s'il préparerai tout le matin ou la veille maximum.

Les différentes formules qu'il propose, s'il faisait un tarifs et un menu différents pour les enfants et les prestataires présents (photographe et wedding planneur).

Et surtout combien d'acompte il prenait, s'il accepter le paiement en plusieurs fois, quand devrait être finaliser le paiement et quand il voulais le nombres exact des invités qui seront présents.

Premier rendez vous on avait demander les choix des menus des photos de leurs plats pour voir la présentation. Ils nous ont présenté leur table, leur fonctionnement le jour j.

Voir message cité D'accord merci

Hello,
Cool de bien chouette rendez-vous.

Pour les questions, nous avions demandé si il travaillait avec des produits régionaux et de saisons, le temps qu'il leur fallait pour la mise en place, le jour J, si il avait des besoin spécifique pour la mise en place, jusqu'à quand on pouvait faire des modifications.Quels formules il propose. Etc