Repas

Coucou Typhaine !
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Date du mariage : Quelle saison est faite pour toi ? 🌹

Je trouve ça cool. Quelques chaises deci-delà (j’imagine que c'est prévu) et ce sera top ! C'est mentionné sur ton faire-part que ce sera ce type de repas?

Perso, j'avais fait un repas en 5 services pour notre dîner - ça a duré des plombes et j'étais contente que ça se termine... Surtout que j'en ai à peine profité, car tout le temps en mouvement.

J'adore l'idée. Moi se sera pareil mais il y aura un repas ensuite mais sans entrée vu que le cocktail le sera. L'atelier plancha est une très bonne idée, les gens aiment beaucoup en général,ils ont l'impression qu'on cuisine pour eux.

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Oh je pense que c'est vraiment pas mal ! Un bar à huitres et à fromages c'est vraiment top ! Tes invités vont adorer le concept je suis certaine !

Bonjour

Je n'en ai jamais fait mais je connais des gens qui ont participé à ce type de repas. Au final ils ont bien aimé. Le tout est de prévenir à l'avance tes invités ainsi il n'y aura pas de mauvaise surprise.

Voir message cité Oui je pense, ça reste encore à préciser suivant la salle si y'a des restrictions d'horaires ou non

Voir message cité Oui je suis d'accord avec toi!
Nous pour être sûrs que ce côté "original" convienne au plus grand nombre y compris les anciens on a fait le choix d'avoir un mini plat chaud que le traiteur nous décline en portion individuelle et en plus de tous les ateliers et pièces cocktail!

Voir message cité OK, donc donc coup tu lance le bal vers 21 h ?

Voir message cité Exactement, de toute façon il faudra des chaises je doute que tout le monde dansent sans savoir une petite minute ahah

Voir message cité Oui c'est ça, dans mon idée ce ne sera pas piémontaise et charcuterie même si j'ai rien contre ceux qui le font, j'aimerais un peu plus de prestige et de bons produits.. Bah besoin d'avoir entrée plat pour manger bien et bon

Voir message cité Je ne sais pas combien de temps ça va durer je prévois un dessert vers 20h30 21h je pense, biensur qu'il y'aura des tables et chaises chacun fera comme ils veut et je ne m'occupe pas des animations ce sont nos témoins donc c'est à eux de voir 🤷‍♀️

Voir message cité Oui vaut mieux même pour les plus jeunes au bout d’un moment ça peut être long d’être debout. 👵🏻👴🏻
Au final vous pouvez faire une sorte de buffet varié avec animation culinaire et ceux qui veulent rester debout ou devant les animations peuvent et les autres s’assoient.. 😊
Après il faudra peut-être faire un plan de table classique ou sinon pas du tout de plan de table et les gens s’assoient si ils le souhaite 🌿

Coucou
Nous c'est que nous faisons! Pour moi les buffets ou apéro dînatoire ont leur place à un mariage si la qualité est au rdv.
Initialement le mariage était prévu pour début mai donc en majorité dehors mais maintenant il va avoir lieu en octobre donc moitié dehors et le reste en intérieur
Du coup on fait une quinzaine de pièces cocktail et 2 ateliers pour le "cocktail" à l'extérieur Et puis pour l'intérieur il y aura 4 autres ateliers, un mini plat chaud et fromage!Ensuite dessert!

Je ne vois pas très bien comment organiser ce genre de "repas", ca va durer combien de temps ? Les invités resteront debout ? Comment tu cases les animations si il y en a ?

Voir message cité Un plan de table je pense, entre mes grands parents et les siens, nos parents respectifs qui sont malades je peux pas les laisser sur des mange debout.. C'est encore une question en suspens 😔

Coucou, personnellement je ne suis pas fan de ce genre de chose pour un mariage.

Mais si tu aimes ça, fais le c'est ton mariage alors tu fais comme bon te semble

Coucou,
C’est une très bonne idée 😊 Tu fais comme tu veux ! C’est chouette de faire participer les élèves de ton ancien lycée. 🌿
Tu prévois un plan de table ou juste des mange debout du coup ?

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C'est sûr qu'il faut prévoir dans ce cas un certains nombre de pièces par personnes Mais vu tout ce que tu as l'air d'avoir prévu ça devrait aller

Et je suppose qu'après tu auras une pièce montée et/ou un gâteau de mariage ?

Voir message cité Super ! Oui je prévois quand même une 20aine de bouché par personne plus la plancha et les bars à huîtres et fromages.. Après il y'aura le dessert j'espère que ce sera assez

Voir message cité En intérieur, je préfère tout prévoir en intérieur c'est vraiment une peur d'avoir de la pluie et d'avoir tout dehors.. Si le temps est bon on prendra notre assiette pour allez dehors..
Et c'est aussi la fête qui me fait venir sur ce choix avec les restrictions d'heure j'ai pas envie de passer plus de temps à table que sur la piste

Voir message cité Super, j'ai peur qu'il y'en ai peut être pas assez, et les gens qui ont faim râlent ahah

Hello, c'est une superbe idée ! Nous faisons notre VH avec des ateliers fruits de mer et découpe de foie gras et jambon serrano ! Mais ça peut remplacer un repas si vous avez un assez grand nombre de pièces et je trouve ça très convivial !

Voir message cité C'est mon métier donc dans l'idéal je ferais le maximum sinon je préfère faire travailler les élèves de mon ancien lycée pour faire ça ce qui me réduirait les coûts et permettrais d'avoir des gens pour le service si je fais quelques choses moi même

Bonjour,
Moi je pense que ça me plairait ! Tu fais tout en extérieur ou intérieur ? Même si les journées peuvent être magnifiques, le risque c’est le froid et la nuit qui peuvent tomber assez tôt en octobre.
Ça vous permettra de danser plus tôt et plus longtemps !

Bonjour,

C'est ton mariage donc fait ce qui te fait plaisir (peu importe tes choix il y aura toujours des gens pour critiquer ^^)

En plus je trouve l'idée sympa, tu as l'air d'avoir pensé à plein de choses variées, si j'étais invitée à un mariage avec ce type de repas ça me plairait en tous les cas

Hello,

C'est tout à fait possible, vous faites comme vous le voulez

Tu vas engager des prestataires pour ça? faire tout toi même?