Repas

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Avec plaisir

A voir ce que vous propose la salle mais même sur de longues tables, on ne parle qu'aux gens autour de nous ! Et pourtant j'adore cet esprit "guinguette" avec des tables de 60 personnes ^^ Mais forcément on parle à son entourage

J'adore l'idée de la raclette ! Il existe des petits poêlons à raclette à mettre sur un barbecue (donc avec un long manche). Ça peut être sympa d'imaginer un coin buffet, un coin avec le foyer, et les tables. Les gens se lèvent et vont faire fondre leur morceau de fromage sur le barbecue, font connaissance à ce moment là. Ça peut être super convivial !

Voir message cité Bonjour
Merci beaucoup pour votre réponse .
Oui j'avoue que nous sommes fan de raclette en toute saison.Pour le moment c'est qu' une idée et il faut qu'on se renseigne en avance pour tout cela .L'idée des tables en rond effectivement serait top mais j'ai peur qu'il n'y ai pas le côté convivial ou tout le monde se parle et se voit .Je pensais à faire en carré avec double table mais bon a voir cela reste encore une ébauche .Merci beaucoup

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Sinon dans l'esprit "raclette" tu as la fondue qui fonctionne sans électricité du coup Très convivial et tu peux parfaitement prévoir de la charcuterie. Et certains remplacent le pain par des pommes de terre

Coucou,

Alors une raclette c'est original, mais alors une raclette en juin encore plus Mais moi, j'adore l'idée ahah. Je l'ai déjà vu en reportages de mariages avec plusieurs options :

* Les jolis appareils à raclette à l'ancienne avec le gros morceau de fromage (souvent loués). C'est beau mais sur des tables rectangulaires je pense que ça demande de pas mal bouger. Sur des tables rondes c'est peut-être mieux.

* Les appareil traditionnels à 6/8/10 poêlons. Il en existe tout en longueurs qui s'adaptent bien à des tables rectangulaires.

* Des mini appareils pour 1 ou 2 personnes !

Je dirais qu'il faut bien anticiper les besoins électriques de ces appareils pour éviter les coupures de courant et autres mauvaises surprises ! Et peut-être anticiper aussi auprès d'un fromager car ce n'est pas vraiment la saison de la raclette (par parce qu'il fait chaud mais parce que les fromages ont aussi leurs saisons) donc peut-être moins facile de trouver du fromage.

Après ça vaut le coup de voir si tu as des traiteurs spécialisés autour de toi

Voir message cité Nous pensons effectivement a faire un buffet avec ce qu'il faut en charcuterie et divers fromages


Par contre oui nous regardons pour un système de chauffe a la bougie nous allons déjà essayé nous pour voir ce que cela donne en goût et temps de chauffe .Si vraiment cela est pas faisable nous nous orienterons sur un autre plat comme la tartiflette qui reste à peu près la même chose .

Voir message cité De ce côté là on n'a pas de soucis nous avons des fruitière et des fromagerie .
Mais après effectivement il va falloir si prendre tot pour avoir le stock que nous souhaitons.

Pourquoi ne pas faire un buffet charcuterie / fromage ? Cela éviterait de charger les tables et on reste dans l'esprit convivial de la raclette.
Et pour la chauffe, vous pouvez disposer ce genre d'appareil individuelle. Moins compliqué que les collectifs que nous avons à la maison et en plus, c'est à la bougie donc pas besoin de trop de prises et des fils qui traînent de partout !
Q

Voir message cité Oui du coup ce ne sera pas adapté!

Tu devrais regarder si tu trouves du fromage à raclette, en ce moment dans les fromageries. Chez moi, impossible de trouver du fromage en dehors de l'hiver.

Voir message cité Oui je pense qu'on va essayer de mettre 6 par table max sinon sa sera compliqué a plus .
Le côté organisation est un peu plus compliqué j'avoue .

Voir message cité C'est que que le côté fin et eco aurait été top j'avoue .
Mais oui effectivement au goût c'est meilleur avec le petit gratiné 😅😅sachant qu'on veut faire pierrade avec pour les non mangeurs de fromage.

Salut ! Je crois me rappeler d'un mariage raclette où les tables avaient toutes des appareils au centre des tables pour 4 personnes je crois. C'est faisable !

Voir message cité Alors oui effectivement c'est un peu plus long et vous n'aurez pas le côté gratiné sur le dessus.
Après c'est plus le côté fun et écologique qui l'emporte 😁

Voir message cité Ok je comprends 🤣

Voir message cité Bonjour
Merciii j'avoue que j'avais peur que l'on me dise cela ne fait pas mariage 💒.
Es-ce que cela chauffe bien a la bougie mon chéri a peur que cela prend beaucoup de temps a chauffé et que cela soit compliqué et trop long en attente .Merci pour vos réponses

Voir message cité Bonjour
Oui je pense que nous opterions par de petits appareils tout dépendra également de la salle et des tables qu'il y aura sur place .
Je ne sais pas mais si repas début de soirée il fait assez vite frais le soir dans la régions après effectivement oui j'espère que ce jour là il fera pas grosse chaleur 🤣c'est vrai que j'y avais pas trop penser mais on nest beaucoup d'adeptes dans la famille a manger raclette l'été c'est souvent un rituel que l'on fait chaque année.Je croise les doigts pour qu'on n'est une saison cool 🤣

Hello
C'est idée très originale!
Une de mes amies a fait ce choix également, elle a prévu des petits poêlons individuels avec bougies!

Je pense que c'est une idée très convivial. Je pense qu'il faudrait acheter des mini appareil à raclette pour chaque table. C'est fesable par j'ai une petite tu n'as pas peur qu'il fasse chaud en juin et que la raclette soit compliqué à manger par de fortes chaleurs ? J'adore ton idée mais c'est juste une question que je me pose

Coucou,
Je pense qu’il vaudrait voir avec des traiteurs. Ils pourraient donner de bons conseils

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Franchement c'est une super idée la raclette mais en effet qui demandent un peu plus de logistique.

Je pense que les appareils à raclette classiques c'est le mieux. Mais toujours pareil si tu fait une table en U avec tout le monde à l'extérieur et que tu mets un appareil pour 6 ou 8 certains vont être loin de l'appareil. Je pense que plusieurs tables individuelles en rond, carrés ou rectangles mais avec tout le monde autour seraient une meilleure option si tu prends des appareils à raclette classique. Ou alors il te faudrait mettre des gens à l'intérieur du U.

C'est une bonne idée, mais le mieux serait d'avoir des raclettes à la bougie. Je trouve que c'est compliqué avec 60 convives.
Pourquoi ne pas prevoir une tartiflette, ça demande de la préparation mais pas d'appareil.

Voir message cité Bon courage dans tes recherches !

Voir message cité Effectivement oui pour la demi meule cela risque d'être compliqué pour tout le monde aïe qu'elle idée nous avons eu 😅.
Je pense plus être sans l'optique de prendre des appareils traditionnels sachant que dans la famille nous en avons des grands avec planchat intégrées ce qui permettrait de faire pierrade pour ceux qu'il préfère la viande .je sais qu'on peut louer aussi ce genre d'appareil.
Pour les tables je ne sais pas encore tout dépendra de ce que la salle nous proposera j'en visite quelques une dans les semaines à venir j'en n'ai une ou la salle est vide donc location de table et chaise obligé.Mais je pense faire table en u ou en carré mais avec tout le monde côté extérieur et mettre déco au centre .Enfin c'est tout un art de préparer son mariage plein de chose auquel je n'avais pas penser 😅.Merci beaucoup

Voir message cité Oui tu peux le mettre sur une table. Je suis allée dans des restos spécialisés raclette, fondue etc et on avait l’appareil sur la table.
Après il faut aussi voir le côté pratique. Je ne sais pas comme tu veux faire tes tables (tables individuelles ou longue tablée type banquet) Car comme te le montre la photo de Jessica qui t’a mentionné les trois options la demi-meule est tourné dans un sens. Donc si tu en mets un au milieu de 4 ou 6 personnes, il y en aura qui seront derrière le côté où tu racle le fromage. Et si tu le mets sur un côté ceux qui sont le plus loin de l’appareil devront passer les bras au dessus des assiettes des autres pour récupérer leur fromage. Ou leur demander de le faire pour eux. Je ne sais pas si c’est clair … 🤔😄

Voir message cité L'idée de privatisation d'un restaurant pourrait être une option mais j'ai peur de ne pas avoir l'esprit convivial que je souhaite...
Et je pense que niveau budget cela ne doit être gros budget.
Les domaines où château sont extrêmement chere j'ai déjà fait quelques devis et le dernier en date est a 8600 avec couchage....en tous cas merci pour votre réponses c'est gentil .

Voir message cité Je visite quelques salles dans les prochaines semaines je vais voir si il y a possibilité au niveau électrique de pouvoir faire cela.
C'est vrai que sur le moment la raclette me paraissait une très bonne option car c'est ce qu'on n'aime mais le côté organisation j'y avais moin penser .
Et pour le système de la demi meule je 'e connaissais pas ce genre de chose peut on le mettre sur une table ou pas du tout ?Merci pour vos réponses

Voir message cité Ok, au vu de la configuration je ferais appel à un resto que je privatise ou qui se déplace (si tu souhaites faire en domaine ou salle)
Comme ça tu profites de ta journée et eux son en capacité de gérer ce nombre d’invités

Voir message cité Nous serions 40 adultes et 20 enfants.
Et comme quelque un ne mange pas de raclette on pensait ajouter pierrade histoire que tout le monde puissent manger de tout.

Coucou


Tout d’abord tu n’en est pas tant que ça en avance. beaucoup d prestataires sont déjà réservés pour 2025. Donc tu es dans le bon timing!

Je trouve que c’est une super idée la raclette. Il y a a il y une mariée qui avait prévu de faire ça. Elle demandait à tout ses invités d’amener leurs services à raclette pour en avoir le maximum. Après avec cette façon ça peut être compliqué niveau électricité. Parce que tu ne peux pas brancher tous les appareils sur une même prise même avec une multiprise. Il me semble que suivant les puissances des appareils, tu peux aller jusqu’à 3 appareils par prise. Donc il faut voir combien il y a de prises dans la salle.

Si tu veux faire avec la demi-meule il te faudrait contacter les traiteurs si il y en a qui le font. Ou si tu as des restaurants spécialisés dans la raclette autour de chez toi tu peux peut-être leur demander si ils peuvent vous en louer.

Vous serez combien ?

Hello,
C'est une magnifique idée la raclette !!! Nous avions étudié cette possibilité pour notre repas mais ça c'est avéré un peu compliquée à réaliser.

Il vous déjà définir si vous souhaitez la servir avec les appareils à demi meule (il vous faut des racleurs 😉)Nous avions un bar à raclette le jour de notre mariage
si vous préférez les appareils à raclonnettes (centre de la table)
dans ces 2 cas, il faut penser à la problématique du courant électrique. Ou la version individuel avec les fours à bougie à réchaud.