Repas : Buffet ou service à table ?

Pour nous ce sera un repas servit a table juste car on trouve sa plus chic et qu on avait pas envie que nos inviter se leve face la queue ....pour manger

Pour nous sa sera servi à table...sa évite les gaspillage. Je voudrais que mes invites soi tranquille.. je suis contre le gaspillage alimentaire donc pour moi après le cocktail on passera directement au plat et la pièce montée servira de desserts.... il aura deux candy bar : 1 bonbon et l'autre petit four donc celui qui sera pas rassasié pourront de défouler dessus lolll.

Nous nous sommes aussi de la restauration et nous avons opté pour le buffet entrées fromages desserts et plat chaud à l'assiette, trop de gens sont déçu des entrées unique, et comme vous dites çanous ressemble plus

Service à table. Pieds sous la table

Pour nous ce sera Buffet on trouve cela plus convivial . Et chez nous les mariages sont souvent fait de buffet . Mais nous allons faire un blind test avant le repas pour déterminer l ordre de passage des tables pour éviter les bousculades ou longues attentes . Nous sommes peu ça ira vite en plus .
Ce sera un grand buffet enfin avec beaucoup de choix mais pas de salade habituelle style tomate , pomme de terre . . .

Service à table, pour nous un buffet ne fait pas mariage mais plutot anniversaire

Nous nous optons pour un buffet, beaucoup plus convivial, qui nous ressemble bien

Pour avoir longtemps travaillé dans les métiers de bouche je trouve qu'un mix des deux est l'idéal. Par exemple buffet d'entrée, plat chaud servi à table, buffet de fromages et desserts (avec la pièce montée en pièce maîtresse qui arrive en fanfare).

Service à table pour nous ! Je n'imaginais pas mon mariage autrement... Pour moi notre mariage doit être un moment raffiné, et tout le monde doit être traité comme des "rois" donc qu'ils aillent se servir m'étais impensable !

Nous ce sera cocktail long en buffet, et plat-fromage servi à table

Nous petit budget, location de salle communale donc buffet Le repas sera fait par mon papa qui est chef cuisinier. Nous attendons un petit côté convivial et chaleureux en faisant ce buffet.

En faite c'est une formule du chateau ! ( il font aussi restaurant)

Ils nous on proposé divers formules tous compris ( buffet ou service à table, différents plat)
Nous avons prix un menu servis à table et c'est donc les serveurs du chateaux et le chefs qui nous servent !

Niveau tarif je vais pas trop t'aider car comme expliqué plus haut c'est une formule tous compris !
Nous payons 180€ par personnes .... mais qu'importe le nombre d'invités nous avons tous compris:

- Repas, du vin d'honneur au croque en bouche

- Tous le services à table

- Alcool, boisson soft et champagne

- Wedding planner

- déco floral des tables

- table, chaise, housse de chaises, nappes, assiette, couverts et verrerie

- DJ

- Agent de voiture

- 4 chambres et 1 suite

......

Donc ça fait cher ... mais on à quasi plus grand chose à ajouter !

Buffet pour nous car les gens peuvent choisir ce qu'ils mangent et ça laisse plusieurs options. Et au niveau du budget c'était pas la même chose qu'un repas servi à table!

Difficilement mais tu peux opter pour un plat qui peut être posé en milieu de table pour que chacun se serve comme il le souhaite. en mettant le plat principal entouré de plusieurs accompagnements différents au goût ca peut faire un mélange des deux tout en restant classe

Merci les filles

bonne idée, merci bcp

un buffet, peut-il être servi à table ?? le mix des 2 en fait..?? ou c'est totalement un flop de faire ainsi ???

merci.

et donc vous faites appel à qui ? et niveau tarif c pas trop cher ?

J'ai vraiment peur des chiffrages hors de prix....

Service à table
Pieds sous la table.
Pas de queue devant le buffet.
Et surtout pas de gâchis de nourriture.

Nous c'est service à table! J'aime bien être servie, et je veux que mes invités soient également "les pieds sous la table"! Je trouve ça élégant et reposant!

J'aime beaucoup les buffets, on prend ce qu'on veut c'est plus sympa! Surtout si c'est un buffet chaud!
J'avoue que dans un château je m'attendrai a un service à table pour le coup ^^

Enfin personn'emenf.. Tant qu'il y a à manger Ahah
Pour nous c'est cocktail dînatoire inspiré des tea party anglaises

Je prefere service à table. Ca evites que tout le mode selve en même et que ce soit un peu la cohut

J'apprécie le buffet chaud avec service à table Beaucoup plus élégant pour un mariage Cependant Le brunch sous forme de buffet en plein air j'aime beaucoup

Nous nous marions aussi dans un chateau, et ce sera service à table, sauf pour le fromage !
Nous préférons c'était un de nos souhait ... le fait que les serveurs soulèvent les cloches ect .... on trouvais ça sympas !

Et puis à chaques fois que nous avons assisté à un mariage ou un anniversaire avec Buffet ... c'était un peu la bousculade ....

Je oense que vu le lieu le buffet n'est pas le mieu, surtout si vous pouvez opter pour un service à table

pour le lendemain si vous avez, le buffet reste le top

Je suis plus pour le buffet pour le petit mariage dans un château j'aurais fait service à table mais si tu bloque pour le budget ça peu être buffet entrée et fromage et service à table en plat ;-)

Nous avons choisi un buffet pour l'entrée, mais pour le plat on ne sait pas encore car il s'agit d'un plat cuisiné dans une poêle géante devant les invités. Alors je pense qu'ils feront la queue car nous n'avons prévu que 2 serveuses alors le service risque d'être trop long.
Mais c'est ce que l'on recherchait : un mariage convivial et à petit budget

Si c'est dans un chateau, je trouve que le service à table est plus adapté

Nous avons préféré choisir un service table pour le samedi soir, je trouve que c'est plus appréciable.

Pour le dimanche midi nous ferons un buffet par contre.