Repas lendemain midi

Coucou Coralie, il faut faire au plus simple pour que vous n'ayez pas à stresser en plus pour le lendemain. Nous avions pensé à un buffet froid (style brunch) pour que ce soit facile pour nous aussi.

En famille c’est largement plus convivial

Vous allez être fatigué et organiser un barbecue demande un peu de préparation et du temps..mieux vaut que cela soit déléguer à un professionnel personnellement notre traiteur nous fait une fideua pour le lendemain

Vous pouvez rendre le barbecue convivial. Il n'y a jamais qu'une seule personne qui le fait. C'est déjà de base convivial et familial, mais là il peut être grandiose où tout le monde reste ensemble une sorte de continuité de la nuit.

Hello,

J'avais mis barbecue, mais quand j'ai vu que c'était pour 80 personnes oups... c'est plus compliqué ^^ Les invités vont pas forcément vouloir jouer les cuistots

Pour nous se sera buffet froid qu'on prendra à flunch ( déjà tester et validé plus d'une fois )

L'idée rôtisserie est sympa. Pour nous ce sera brunch avec sucré et salé. Chacun fera comme il le souhaite.

Hello vaut mieux éviter le barbecue maison pour 80, c'est ingérable

Coucou,

J'ai voté barbecue maison, il y aura toujours des hommes prêts à rester à côtés et se relayer, mais voyer pour louer un barbecue chez un prestataires de façon à avoir plus de place de cuisson.

C'est ce que nous avons fait pour notre pacs ou nous étions 35, ce sera moins cher que le rôtisseur surement.

Après il fautrque vous vous posiez et en discutiez et voir les avantages et inconvénients afin de prendre votre décision

Hello, niveau proposition de repas je préfère le barbecue maison mais effectivement pour 80 personnes c'est énorme je trouve à moins que quelqu'un gère et à l'habitude d'en faire ....

J'ai mis rôtisseur pour le côté pratique car en effet pour 80 personnes c'est plus simple, de notre côté nous avons opté pour un brunch au bord de la piscine😉

Hello, dur dur de choisir pour toi, j'ai mis BBQ parce que moins contraignant en terme d'horaires, par contre pour moi il faut que tout le monde le gère. Une personne le remplit au début, puis les gens se servent et remettent une saucisse et ainsi de suite

Je choisirais la prestation pour le fait d'être tranquille et profiter un maximum

Je suis sur que le pro du BBQ sera heureux de cuire les saucisses sans même avoir à lui demander

Coucou il y a peut être un prestataire qui grille la viande a la demande pour les barbecues de mariage ? Ça permettrait de libérer tout tes invités !

Coucou
Nous avons fait le choix d'un barbecue et salade le lendemain.
Niveau budget comme vous dites c'est beaucoup moins cher et notre salle dispose d'une cheminée géante ou nous pourrons tout faire cuire en même temps.

Coucou nous on avait commandé des poulets rôtis et des pommes de terres grenailles rôties chez le rôtisseur à côté du domaine. Et c’était très bien avec de la charcuterie en entrée et après du fromage, pour le dessert mignardises avec café et thé au choix. On a mangé dehors tranquille repas à table. Juste avant on s’est fait un apéritif

Rôtisseur car tour le monde profite et pas besoin de demander à qqn de s'occuper de la nourriture.

Hello, j'ai voté barbecue maison mais je m'explique... En effet, pour 80 personnes cela me semble difficile de faire un barbecue, cela risque d'être beaucoup trop long pour vos invités, l'odeur pas forcément agréable de manière prolongée durant plusieurs heures et en effet il faudrait designer plusieurs personnes dediées à cela. Cela représente un stress et une organisation supplémentaires de votre part si vous le faites par vous même, vous serez crevés et vous n'aurez pas envie de gérer cela... C'est du vécu et on avait hésité aussi à le faire nous même... En revanche le rôtisseur représente un budget de plus de 1000 euros... C'est un gros budget en effet... Nous avions 70 personnes le lendemain et nous avons fait un buffet salades, charcuterie, terrines, gougères, croissant jambon, quiches, fromage, desserts. On a tout pris chez Carrefour Traiteur et on en a eu pour 500€ hors boissons. Tout était dressé, juste a réchauffer et la plupart des invités nous ont aidé pour disposer sur le buffet. Pour info, il est resté beaucoup de choses, nos invités ayant très bien mangé la veille et peu dormi ils n'avaient pas faim.

Le rôtisseur c’est beaucoup mieux et plus rapide à servir !

Nous ce sera barbecue et salades mes cousins sont super content de s'en occuper...

Barbecue maison effectivement pr autant de personnes celui qui est au barbecue ne va pas prendre plaisir et y rester ou alors vous prenez un professionnel mais là le coût sera aussi cher voir plus. L'idée de la Rôtisserie en poulet frites j'aime bcp l'idée justement ça change du barbecue tradi. Mm si le repas est classique ce n'est pas commun d'avoir sa Rôtisserie dans son jardin avec plusieurs poulet à rôtir ou alors dans le même esprit un cochon de lait !