Soupe en entrée? mariage d'hiver.

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Parfait ça!

Ce que je pensais faire c'est proposer 2 type de soupe ou velouter avec à côté, des croutons, du gruyère, de la créme, des herbes, du parmesan,....

Et en accompagnement un beau plateau de charcuterie.

Je vais essayer de trouver quelque chose d'un peu originale mais pas trop pour plaire au plus grand nombre.

Dans tous les cas se sera une soupe maison.

Perso, je suis fan. J'ai beaucoup voyagé et on a souvent des soupes en entrée et j'étais ravie!

Ca ne me choque pas surtout en hiver ! Pas obligé de faire une soupe toute simple et banale. Tu peux y rajouter des ingrédients originaux Idée très originale !

La soupe est servie même dans certains restaurants gastronomiques. Ca peut être très chic!

Après, il y a soupe et soupe. Evite celle qui sort tout droit d'un sachet liophylisé, ou bien le bouillon avec des pâtes alphabet

Tu peux proposer une soupe à l'oignon (dans la tradition des mariages!) ou bien des veloutés : potimarron/lait de coco, potiron/saint-jacques, asperge (mais là ce serait du surgelé car pas vraiment de saison), champignons, carotte/pétoncles/cumin, lentilles corail.....

Une soupe un peu original ça peut être super simpa... soupe de potiron avec des crevettes grilles à l'ail sur le dessus et des petits croûtons miiiaam

Oula je n aime pas la soupe mais je trouves que l idée peut être très original surtout si tu pars sur une soupe savoyard ou autre. Mais pas la classique soupe de papi et mamie

Bien sûr ! C'est une très bonne idée ! En plus avec la soupe tu peux faire plein de mixs différents, tu peux trouver qqch d'original, tu peux assaisonner comme tu veux épicée ou non ! Enfin pour ma part tu prêches une convaincue ! La soupe en hiver nous on adore ça ! Soupe de légumes frais, soupe de légumes secs (pois cassés j'adore!) , avec des petites pâtes ou non, des croûtons ou non, du gruyère ou non, enfin comme tu veux quoi ! Mes enfants adorent la soupe alors que c'est la guerre aux légumes tout le reste de l'année..