Team plat principal Viande ou Poisson ?

J'aime aussi beaucoup le poisson mais on opté pour de la noix de veau

J'ai mis poisson parce que perso je préfère de loin ... mais pour mon mariage j'ai préféré plaire à la majorité du coup j'ai fais un compromis, j'ai choisi du veau, car je n'aime pas la viande rouge type boeuf. Ça change un peu de la viande rouge ou de la volaille, et c'est une viande qu'on mange moins couramment.

On avait le même avis que vous au début.
La viande c'est plus simple parce-qu'il y a plus de monde qui en mange. Je ne fais pas partie de ces gens là mais nous nous étions dit que nous ferions du poisson pour les quelques très peu de personnes qui ne consomment vraiment aucune viande. Puis nous avons assisté à un mariage cet été, le plat n'était qu'à base de viande et mon conjoint qui de base, adore ça, n'a pas du tout aimé et a finalement dit que ce serait mieux que l'on choisisse du poisson comme plat principal (ce dont je suis ravie) !

Nous donnerons le choix à nos invités : viande ou poisson.

Nous avons la chance d'avoir un traiteur qui nous laisse la possibilité.

Nous ce sera viande: sauté de bison, on se marie dans un ranch et on joue le thème jusque dans l'assiette

Oui, nous habitons sur Marseille donc nous sommes bien géographiquement parlant.

Après nous n'avons pas d'entrée. En revanche au vin d'honneur nous avons opté pour plusieurs ateliers dont un atelier plancha pour satisfaire tout le monde

Je suis bien d'accord nous ne pourrons pas satisfaire tout le monde.

Même le chef, a la fin de la dégustation nous a dit "surtout faites vous plaisir vous, selon ce que vous pensez être le mieux et ce que vous préférez"

Tout dépend de votre situation géographique (mer : poisson par exemple)

Nous avons tranché en faisant une entrée avec un poisson et en plat une viande

C'est bien comme ça.

Nous, nous n'avons pas d'entrée donc pas le choix.

En revanche, vu que notre coeur a penché sur le poisson, nous avons sélectionné un atelier plancha au vin d'honneur avec magret, boeuf charolais et poulet

Je suis d'accord avec toi.

Mais sur la même réflexion que toi on dit "les gens préfèrent la viande", mais ça veut pas dire qu'ils n'aiment pas du tout le poisson. C'est simplement une préférence.

Du coup on est parti sur ce qu'on a le plus apprécié, accompagné d'un bon risotto truffé et des légumes léger.

Je pense qu'on dira qu'on fait un plat méditéranéen avec du poisson et que seulement ceux qui n'en mangent pas du tout, qui n'apprécient pas pourront avoir un autre plat.

Après je rejoins les autres FM, parfois la viande c'est compliqué au niveau de la cuisson...

De plus le chef nous propose un boeuf charolais (option rossini si souhaité, et c'est ce que nous avons gouté, c'était juste parfait, mais bien trop lourd pour le soir) ou un magret de canard, nous aimons ça mais pour la cuisson c'est différent pour beaucoup et on voulait autre chose.