Test congélation chouquettes !

Je me marie en juillet soit dans 7 mois puis je congeler mes chouquette pour mon vin d honneur svp merci

Moi j'ai préparé les gougères mais je suis déçue elles se sont aplaties lorsque je les ai mis dans le sac congel

Bonjour,

Je dois faire des chouquettes pour 60 personnes pour vendredi. Je voulais commencer ce soir.

Si j'ai bien compris vous les avez congelé cuites ? avec du sucre dessus ? et pour la décongélation quand dois-je les sortir pour vendredi midi ?

Merci

Alexia

Oui faut économiser où on peut ;-) Nous on les fait en amoureux :-) J'espère avoir assez de place dans mon congel.. sinon j'irais squatter ceux des amis et de belle maman

Eh oui il faut bien.trouver des solutions pour réduire un peu le.budget. Lol. Et puis, ma maman va pouvoir m'aider un peu.

Oui je les ai congelé cuites et refroidies

Coucou tu les à congeler cuites?

On est des courageuses ;-)

Merci pour l'information. Nous aussi nous avons choisi d'organiser nous même le VH.

Je les ai cuites, j'ai attendu qu'elles refroidissent sur une grille et hop congelo ;-)

Mais euh... Vous les congelez crues? Pré cuites ? Ou cuites ? Merci pour l'info

Oui c'est vraiment comme si on venait de les faire ;-)

Ma maman s'occupe de tout le vin d'honneur. Elle fait des gougères emmental, au roquefort des cakes salé, des feuilleté knacki, des quiches, des pizzas...... et elle congèle tout. Nous avons testé et goûté et franchement on retrouve dirait pas du congelé !

J'étais dans le même cas, du coup j'ai testé; -) et franchement heureusement que ça marche !

Oui ça m'enlève une grosse épine du pied..

Ah super ! J avais cherché une réponse en vain à cette question, je vais me lancer en espérant avoir le même résultat

Merci de l'information et tant mieux pr vs d'ailleurs