Traiteur

Coucou, bienvenue dans la communauté et félicitations !

N'hésite pas à t'aider du planificateur pour avancer pas à pas dans ton organisation et regarder les pros près de chez toi ! 😊

Où en es tu dans tes préparatifs ?

En général dans les salles il n’y a pas de cuisine sur place mais plutôt un point chaud. Mais les traiteurs font leur préparation avant et réchauffe les plats le moment venu. Et certains ont un peu de matériel si nécessaire pour cuisiner.

La majorité des traiteurs peuvent ramener du matériel ils leur faut juste assez d'espace abrité.
Ils peuvent ramener aussi leur camion frigo après oui tout est en supplément mais ça se fait

Coucou,
Notre salle disposée d'un coin chaud mais insuffisant pour permettre au traiteur de faire la cuisine, il avait pris une étuve et tout a parfaitement fonctionné

Coucou, notre salle dispose de peu de matériel également dans la cuisine. Notre traiteur qui est en fait un restaurateur nous a dit qu'ils se débrouillent c'est pas gênant. Donc a voir avec les prestataires quand tu les contactera, tu le précises et tu vois si ça les dérange. Ça te permettra d'affiner tes recherches et de voir ce qui est important pour toi.
Soit tu te dis que c'est pas gênant soit tu cherches un autre lieu de réception (ce qui n' est pas toujours évident)
Bon courage dans tes recherches