Tupperwares personnalisées pour gérer les restes alimentaires

Mon traiteur avait refusé qu'on parte avec les restes ://

Coucou,
L'idée est très bien mais il reste le problème du traiteur, certains en effet refuse que les reste soit récupéré afin que la chaîne du froid soit respecter et que personnes qui ne respecterait pas ses règles soit malades par la suite

Y a pas mal de traiteur qui refusent que tu gardes les restes.

Coucou, bienvenue dans la communauté et félicitations !!

J'adore l'idée ! 🙌

N'hésite pas à t'aider du planificateur pour avancer pas à pas dans ton organisation et regarder les pros près de chez toi ! 😊

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Sur le principe c’est une super idée anti-gaspillage.


Un proche avait voulu le faire mais le traiteur avait refusé pour ne pas être mis en cause s’il y avait eu un souci par la suite en cas de non respect des règles d’hygiène ou de la conservation de la chaîne du froid.Ce que je comprends tout à fait.

Il faudrait voir avec ton traiteur.

Coucou, c'est une super idée. Si pour le mariage au qu'en vous avez assister ça n'a pas posé de problème, je ne pense pas que ca embêtera ton traiteur.

Coucou
Je cherche aussi comment faire pour ne pas gaspiller les restes de mon repas
Il me semble que certains traiteurs sont réfractaires car si non respect de la chaîne du froid… qu’ils puissent en être déchargés … à voir si possible de mettre place une signature de décharge

Bonjour Laurence,

C’est vrai que l’idée est super originale et ça donne un côté personnalisé que les invités doivent adorer. Mais je me demande si ce n’est pas un peu compliqué à mettre en place. Par exemple, est-ce que les traiteurs seraient d’accord pour organiser ça ? J’ai entendu dire que certains refusent de donner les restes à cause des règles d’hygiène ou de la chaîne du froid. Et puis, est-ce que tous les invités voudraient vraiment emporter de la nourriture après un mariage ? Peut-être que ce genre de concept fonctionne mieux pour des buffets ou des événements plus décontractés. Tu as déjà réfléchi à ces aspects-là ?

Bien à toi,

Céline